吃西餐怎么拿刀叉(吃西餐怎么拿刀叉是正确的)

卡尔顿高习 2024-07-03 09:49 1

小周给大家谈谈吃西餐怎么拿刀叉，以及吃西餐怎么拿刀叉是正确的应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

1、关于西餐：如是是谈话，可以拿着刀叉，无须放下，但若需是作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。

2、应当注意，不管任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3、刀与叉除了将料理切开送入口中之外，还有另一项非常重要的功用。

4、刀叉的摆置方式传达出“用餐中”或是“结束用餐”之讯息。

5、而服务生是利用这种方式，判断客人的用餐情形，以及是否收拾餐具准备接下来的服务等等，所以希望积闰能够记住正的的餐具摆置方式。

6、特别要注意的是刀刃侧必须面向自己。

7、用餐结束的摆置方式有两种：用餐结束后中，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。

8、接下来的摆置方式又分为英国式与法国式，不论哪种方式都可以，但常用的是法国式。

9、尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。

10、出席结婚餐宴时，不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置，只要主要宾客用餐结束，就应立即把所有的料理收起。

11、所以宴会时，切记皆以主要宾客为中心进行。

12、在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，因为刀叉摆放的顺序正是每道菜上桌的顺序。

13、刀叉用完了，上菜也结束了。

14、中途需是谈话或休息时，应该将刀叉呈八字形平架在盘子两边。

15、反之，刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好了，服务员就会把盘子撤去。

16、前菜或是甜点等，如果是可以直接用叉子叉起食用的料理，没有必要刻意地一定使用刀子。

17、在家庭内的餐会或是与朋友之间的轻松聚餐，像沙拉或是蛋包饭之类较软的料理也可以只使用叉子的进餐。

18、但是在正式的宴席上使用刀叉，能给人较为优雅利落的感觉。

19、另外，在欧洲等地，常可看见有人右手拿叉子，左手则拿着面包用餐。

20、不管吃得怎么利落优雅，这样用餐也只能在家庭或大众化的店中，在高级餐厅内是行不通的。

21、没用过的刀子，就这样放在桌上即可，服务生会自动将它收走。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。