中秋节吃月饼_中秋节吃月饼是为了纪念什么

卡尔顿高习 2024-07-06 09:51 1

中秋吃月饼的风俗是从什么时候开始的?

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中秋节吃月饼的习俗起源于唐代。月饼首先1、月饼是圆形的,象征团圆,寓意团圆美好。反映了人们对家人团聚的美好愿望。最初起源于唐朝庆祝的食品。高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。还有认为是中秋节吃月饼相传始于元代,朱元璋联合各路反抗力量准备。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师命令属下把藏有“八月十五夜”的纸条藏入饼子里面,刘伯温便想出一计策再派人分头传送到各地响应,军如星火燎原,最终胜利。

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中秋节吃月饼_中秋节吃月饼是为了纪念什么


在关于中秋赏月和吃月饼的描述,是当时明代的西湖游览志会才有记载:“八月十五日谓之中秋,取团圆之义,民间以月饼相遗”。在节日的夜晚,人们还会喜欢吃些水果、西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活平安、美满、甜蜜。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。

中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜--敬月习俗的遗痕。在秋分时节,是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证,最初“祭月节”是定在干支历二十四节气“秋分”这天,不过由于这天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月,后来就将“祭月节”由“秋分”调至农历八月十五日。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。月饼是古代中秋拜祭月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。在古代,每到中秋节,人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果,跪拜月亮,祈求家人平安、吉祥如意。古代少女们都要拜月,是祈求住在月宫的天仙嫦娥能保佑自己,面如皓月、貌美如花。月饼在有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,据说此乃月饼的“始祖”。古时候南北风俗各异,各地风俗不一。关于中秋赏月的现存文字记载,最早见于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。古代月饼被作为祭品于中秋节所食,其真实起源年代无考。关于“月饼”一词的文字记载,最早在南宋文献。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到了宋代,中秋赏月之风更盛。当时俗称“小饼”和“月团”。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受青睐的中秋佳节的必备食品。在宫廷中,月饼也成为常见食品,如《明实录·神宗实录》里就记载了十次赐给大臣月饼。清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《

中秋吃月饼的风俗是从唐宋年间开始的,首先是唐代开始出现中秋赏月宴饮的习俗;而到了宋代,中秋几经演变,已经成为全民通宵狂欢的节日。这时候,还演变出了一种美食——月饼!最初的月饼,多是五仁馅儿的,这是由于古人认为中秋是丰收的日子,我们从地里收获了新鲜的瓜果,把它们做成馅儿,在品尝的同时,可以期盼来年继续丰收!由于月饼以其馅儿划分不同的种类越来越多,也越来越好吃,自然受到世人的追捧,到了明代,月饼已经变成中秋不可或缺的美食!

中秋吃月饼的风俗是从什么时候开始的?是南宋。

吃月饼,中秋节饮食习惯。“月饼”最早见于南宋吴自牧《梦梁录》。一种圆形有馅的饼饵,为农历中秋节应时食品,元周密《武林旧事》:月饼为“蒸作从食”。至今山东掖县、潍县等地还有此种月饼。取团圆之义。咸丰九年《金乡县志》:“中秋日:作月饼、买西瓜,馈送亲友”。

据说,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族拜月的仪式。嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣、嫦娥应悔偷灵、碧海青天夜夜心等都在演绎着农业时代人们对月亮的崇拜。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

真正中秋节盛行要到唐宋年间。

首先是唐代开始出现中秋赏月宴饮的习俗;而到了宋代,中秋几经演变,已经成为全民通宵狂欢的节日。

这时候,还演变出了一种美食——月饼!最初的月饼,多是五仁馅儿的,这是由于古人认为中秋是丰收的日子,我们从地里收获了新鲜的瓜果,把它们做成馅儿,在品尝的同时,可以期盼来年继续丰收!

由于月饼以其馅儿划分不同的种类越来越多,也越来越好吃,自然受到世人的追捧,到了明代,月饼已经变成中秋不可或缺的美食!

据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被南北各地的人们所喜爱。

月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃月饼的“始祖”。

中秋吃月饼的风俗是从什么时候开始的?中秋节吃月饼的习俗起源于明代。

在关于中秋赏月和吃月饼的描述,是当时明代的西湖游览志会才有记载:“八月十五日谓之中秋,取团圆之义,民间以月饼相遗”。在节日的夜晚,人们还会喜欢吃些水果、西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活平安、美满、甜蜜。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。

为什么中秋节要吃月饼 中秋节吃月饼的来历简短

导读:每个节日都有特别的食物,端午有粽子,中秋有月饼,重阳有九重糕,一看见这些食物就知道这个节日到了。那么,你知道为什么中秋节要吃月饼吗?以下是我对中秋节吃月饼的来历简短介绍,感兴趣的朋友来瞧瞧吧。

为什么中秋节要吃月饼

相传,中秋吃月饼最早可以上溯到周代,源自我们民族祭月拜月的一种仪式,可以说是自然拜物教的一种表现。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一中秋节吃月饼的来历简短种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”

月饼乃是每年中秋节的必备食品,也是送礼佳品。月饼俗称小饼和月团,时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被南北各地的人们所喜爱。那么中秋节为什么要吃月饼呢?

月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是四时皆有,任便索唤,不误主顾。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋文人苏东坡留有小饼如嚼月,中有酥和饴的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

1、鲜花月饼

鲜花月饼在近年来也算是比较火的一种月饼了,要说中秋吃什么月饼吃,鲜花月饼肯定要算啦。鲜花月饼它的馅料主要是以果疏为主,它的配料才是鲜花。鲜花月饼的馅心滑软,风味也是各异的,馅料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓等多种馅料。吃起来不仅好吃,而且香气宜人。所以说它其实是比较受女生青睐的。所以没吃过的小伙伴们可以区尝尝哦。

2、蛋黄莲中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备。但朝廷官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一,命令属下把藏有八月十五夜的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地军中,通知他们在八月十五日晚上响应。到了的那天,各路义军一起响应,军如星火燎原。很快,徐达就攻下元大都,成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的月饼,作为节令糕点赏赐群臣。此后,月饼制作越来越精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。蓉月饼

想必这款月饼大家应该都是吃过的,它是中秋节吃的月饼之一。蛋黄莲蓉月饼它的皮是很薄的,并且久放不坏,所以呢也是深受大家的喜爱;蛋黄莲蓉月饼的馅心主要是磨皮纯粹莲子来作为馅心的,它带有一股天然的幽香,吃起来味道是非常好的,所以爱吃月饼的小伙伴们可不要错过哦。

3、水果月饼

知道中秋节吃月饼是为了纪念谁?

赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近,月亮最圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓、吉庆之意。文字记载民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习俗。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。

中秋节的传统食品是月饼,月饼是圆形的,象中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为四大传统节日。征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代,当时,朱元璋汉族反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为:mooncake.

后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的个,虽然其后清朝人入主,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之乡吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼,最初起源于唐朝祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。

当时有人经商的人向唐朝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地军中,通知他们在八月十五日晚上响应。到了的那天,各路义军一齐响应,军如星火燎原。

很快,徐达就攻下元大都,成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

中秋为什么叫中秋?为什么吃月饼?全面解析中秋背后的故事

遇到一段儿荆棘难行的路。如果没

嫦娥

中秋节吃月饼是为了纪念谁?

04

传说是为了纪念嫦娥。会赏月、祭月、吃月饼。

中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或参考资料来源:团圆节,是流行于众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。

中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的主要节日之一。受中华文化的影响,中秋节也是东亚和一些尤其是当地的华人华侨的传统节日。

相关历史

自2008年起中秋节被列为法定节日。2006年5月20日,列入首批非物质文化遗产名录。

八月十五中秋节为什么吃月饼

月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。中秋节吃月饼的习俗起源于元末明初,朱元璋灭掉元朝,建立大明以后,时逢中秋节到来,就派人仿制当年传递消息的饼,精心制成一种新的食物——“月饼”,赏给手下将士,此后形成了风俗。

1 中秋节为什么要吃月饼 每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋,传说是为了纪念嫦娥。

月饼是古代中秋拜祭月神的供品,经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。沿传下来,中秋节吃月饼和赏月等活动就成了南北各地过中秋节的必备习俗。人们还把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。

在的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。

中秋节是团圆佳节,月饼象征团圆。

月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

3 中秋节吃月饼的起源

我国在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。

4 中秋节吃的月饼有哪些 冰皮月饼

冰皮月饼的特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。

果蔬月饼

果蔬月饼的特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风味。

海味月饼

海味月饼是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。

纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为的创意,有清润、美颜之功效。

椰奶月饼

茶叶月饼

茶叶月饼又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。

保健月饼

保健月饼是新出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、膳月饼、含碘月饼等。

迷你月饼

迷你月饼主要形状小巧玲珑,制法精致考究。

中秋节吃月饼的含义是什么

参考资料来源:

2、中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地军中,通知他们在八月十五日晚上响应。到了的那天,各路义军一齐响应。

3、很快,徐达就攻下元大都,成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多。之后中秋节吃月饼的习俗便在民间水果月饼是比较受欢迎的一种月饼。水果月饼中它的糖类和脂肪含量是比较低的,所以水果月饼也就有了“绿色月饼”的美誉,水果月饼它其实有好多种口味,各种水果味任你挑选,所以对于爱吃水果的人来说这款月饼是比较好的,也适合儿童。流传开来。

4、月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

中秋节一定要吃月饼吗?

月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便函形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。发展至今,吃月饼已经是南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。

扩展资料

历 中秋节的祝福语精选史沿革:

中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。月饼是古代中秋拜祭月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。在古代,每到中秋节,人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果,跪拜月亮,祈求家人平安、吉祥如意。

古时候南北风俗各异,各地风俗不一。关于中秋赏月的现存文字记载,最早见于唐代。古代月饼被作为祭品于中秋节所食,其真实起源年代无考。关于“月饼”一词的文字记载,最早在南宋文献。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。

中秋节吃月饼的寓意是什么

3、赏桂花、饮桂花酒

月饼,又称为宫饼、月团、团圆饼等等,是古代的时候到了中秋节祭拜月神的供品,吃月饼也是当作团圆。

中秋节不一定非要吃月饼,中秋节吃月饼是一种传统民俗,也是一种饮食文化。

相传在我国古代,有春天祭日、秋天祭月的习俗,当然在民间也是有的,每逢中秋节都有左右拜月或者是祭月的习俗,还有一句谚语到现在也是广为流传,代表吃月饼的习俗“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。”

吃月饼可以加深团圆的气氛,在中秋节这一天也刚好是月圆之夜,吃月饼也是一种吉利和保佑的象征。

中秋节吃月饼的由来:

中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。

军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地军中,通知他们在八月十五日晚上响应。到了的那天,各路义军一齐响应。

中秋节吃月饼寓意什么

中秋节吃月饼已经成为一种习俗,我们从小到大中秋节都会吃月饼,不管好吃与否已经成为一种习惯。那么中秋节吃月饼有什么寓意呢?下面来给大家具体的介绍一下。

中秋节吃椰奶月饼以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。月饼已经成为一种传统习俗,寓意吉祥、团圆。月饼内陷一般用的是核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子等等。

详细内容 01

中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼寓意着吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。

02

另外,月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。

03

中秋节当天晚上,家家户户都把西瓜、月饼等最圆的果品、食物,放在院中的桌子上供月,也叫圆月。为了吉利,人们在供月后都要吃点月饼,庆祝团圆。

月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是汉族传统小吃。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。

05

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。

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