酒店管理毕业后的职位要求职责 酒店管理毕业后可以从事什么职业

酒店管理主要做什么工作？

酒店管理主要做：

酒店管理毕业后的职位要求职责 酒店管理毕业后可以从事什么职业

酒店管理毕业后的职位要求职责 酒店管理毕业后可以从事什么职业

学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房；各类旅游公司，旅游管理部门；

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

扩展资料：

酒店管理主要课程：

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

主干课程：

大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。

培养目标：

培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

各类证书：

餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。

参考资料：

学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房；各类旅游公司，旅游管理部门；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的门从事业务洽谈、对外联络服务工作。

各类酒店、饭店、宾馆的门从事市场调查、情报、信息服务等工作。毕业生可在旅政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理 专业知识，具有人文素质、视野、艺术、创新意识：创业精神和，

熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等，从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

本专业培养拥护的基本路线，适应生产、建设、管理、服务线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

一、酒店管理必修的课程，主要有以下四大方向

1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌art

serve。

3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算是基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

2、另外一个方向就是注重作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。所以，

三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。因为你不从底层的真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

四、入住酒店管理面临两大考验

1、

岗位多为基础服务岗位，不是高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。与其他行业相比基层所获得的收入、地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低地位的工作岗位。

2、管理岗需要一定的一线实践经验才能胜任，应届生的水平根本不足以胜任部门级、公司级的管理需要。所以刚入职时必须从基层其慢慢做起!

总之，酒店管理专业未来前景还是有的，重点就在于你能否调整自己的心态，有良好的情商，是否有野心不甘于只在底层做!

毕业生可在旅政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、洗浴、水疗、餐饮等综合性酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

全世界已有17个酒店管理在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的化酒店管理人才，

高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

掌握技能

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5、熟悉酒店业发展的方针、政策和法规；

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7、具有较强的计算机作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

酒店管理主要学习：《现代酒店管理》 《餐饮服务与管理》、八大菜系、食品雕刻、糖艺面塑、西点西餐、酒店财务管理、酒店实用英语等，毕业生可在星级酒店、旅政管理部门、行业协会、旅行社、旅游交通企业、景区、会展等单位从事行业管理、等工作

1、一家普通的星级酒店，一般会有:餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部等；跟大学的酒店管理专业相关的部门是餐饮部、客房部和前厅部，实习生刚刚进入酒店，会分配到这些部门，从基础服务生岗位开始工作，会比较辛苦，表现优异者可以向部门主管，部门升职。

目前国内的酒店管理专业主要有两种方向的学习，一是以理论学习为主的，通常不太注重实践作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等等。按照这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。而另外一个方向就是注重作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂”。但其实即使在国外的酒店管理专业也就是这两个方向，选择哪一种要根据自己的特点和喜好，但是从就业来说，以实践为主的学习方向比较，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道

酒店管理主要负责本部门人员的工作分工、、指挥和监督。

岗位职责：

1、执行酒店产品标准、对务、品牌、价格等连锁体系；

2、根据质量标准，分店质量，及时处理宾客投诉和意见，提升宾客满意度；

3、组织销售，完成下达的营业收入和GOP利润等指标；

4、分店安全管理工作，落实分店安全和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和分店的财产安全；

5、分店岗位和选拔，员工入职、转正、异动、绩效考核、奖惩管理、假期管理、离职等工作。

酒店各岗位职责内容

酒店各岗位需要良好的敬业精神和职业道德守，有很强的感召力和凝聚力，心、事业心强;下面是我给大家整理的酒店各 岗位职责 内容，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。

酒店各岗位职责内容1

1、带领本班组员工认真做好服务工作，确保质量标准;

2、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正;

3、督导服务员认真落实酒店与部门 规章制度 ;

4、负责本班组与其他班组以及各部门之间的内部协调工作;

5、处理当班期间的客诉;

6、落实执行本班组员工考勤、培训等日常管理工作。

酒店各岗位职责内容2

1、根据项目策略，带领团队拓展国企、房地产行业大客户与市场资源，提高 渠道 占比;

2、了解业主心态，负责对加盟项目进行市场调研与意向加盟商的商务谈判，加盟模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，完成项目签约;

3、熟悉酒店产品，对地理位置、改造装修以及市场环境有深刻理解;

4、有效维护已签约项目的加盟方关系，合作工作推进以及解决突发问题、维护公司利益;

5、团队管理。

酒店各岗位职责内容3

1.制定部门各环节工作标准、流程、制度、管理细则等，并负责组织实施、完善;

2.组织开展 活动 总结 分析，为会议服务工作质量的提高和改进提供重要依据;

3.并实施全年零点餐饮销售方案，并跟进方案实施评估效果;

4.负责制定年度培训，开展员工业务培训;

5.协助外包餐饮管理，配合出品质量管控，收集并掌握宾客意见建议，提出有效餐饮出品意见建议。

酒店各岗位职责内容4

(1)全面负责酒店的经营管理，各部门员工完成酒店的各项目标;

(2) 围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本;

(3)负责酒店团队的建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

(4) 根据市场变化和发展，制定切实可行的 市场营销 工作策略，并组织实施和有效控制;

(5) 全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

(6) 负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

(7) 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;

(8) 完成公司交办的其他工作。

酒店各岗位职责内容5

1、在顾客面前保持愉快、整洁和友好的形象;

2、做好本区域的餐前准备工作，并检查桌椅、台布，补充酱油、醋及其他市调味品，将各种服务用具准备完毕;

3、协助客人落座，提供茶水服务、落单、拾单、上食品、饮品。

酒店各岗位职责内容6

1.负责酒店客户渠道开拓与销售;

2.实时把握客户需求与之保持良好沟通;

3.维护和开拓新的销售渠道和新客户;

4.收集一线销售渠道信息和用户意见，对公司营销提出参考意见。

酒店各岗位职责内容7

1、协助公司子旗下所有民宿项目全面运营工作，包括现场管理、团队打造、体系建立等;

2、负责线下推广和线上OTA各大网站以及第三方销售平台运营维护，;

3、负责民宿门店各类团建、活动的策划和组织;

4、协助制定各店的管理目标及管理流程，建立健全各店管理系统和职能，保障各门店安全、良性个性化运转。

酒店各岗位职责内容相关 文章 ：

★ 酒店员工岗位职责

★ 酒店主管岗位职责

★ 酒店主管职责内容

★ 宾馆前台接待工作岗位职责内容

★ 酒店服务员岗位职责范本

★ 酒店服务员岗位职责

★ 宾馆前台的工作岗位职责内容

★ 关于酒店出纳的岗位职责范本

★ 酒店财务部各岗位职责

酒店管理专业主要学什么 毕业后的就业方向

酒店管理专业是学什么的呢，主要课程有哪些呢，对于酒店管理专业毕业的学生毕业之后能干什么呢，下面我为大家详细分析一下，仅供大家参考。

酒店管理专业毕业之后的能干什么 学生毕业后可在以下岗位从事工作：

（1）各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房；

（2）各类旅游公司，旅游管理部门；

（3）各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；

（4）各类酒店、饭店、宾馆的门从事业务洽谈、对外联络服务工作；

（5）各类酒店、饭店、宾馆的门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在十大百万年薪职业中排名第六。

酒店管理专业毕业之后的薪资水平 国内的酒店管理行业用人不足条件较明显，以下是酒店管理专业工资方向大体数据。普通酒店行业与星级酒店、大型酒店收入距较大。而两者用人距则可见于在于学历、实习背景上。想要向更高层收入的酒管专业同学，拥有一份更高含金量的学历、实习经历会帮助你实现更大个人价值。

酒店/宾馆这一职位对求职者要求较高，一般需要五年以上管理经验，熟悉营销、运营、市场等业务。因此在上海，酒店/宾馆的薪酬可以达到10-15K/月，在深圳甚至达到15-20K/月。而在其他城市这一职位的薪水一般也能达到6-10K/月。

酒店/宾馆销售这一职位由于工资构成是底薪+提成，所以单从城市来看区间就比较大，和之间的距可以达到15K，工资浮动较大。数据显示，超大型一线城市一般在6K-8K/月，其他城市则为3K-6K/月。

酒店管理毕业后是做什么工作的?

学生毕业后可在以下岗位从事工作：

（1）各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房；

（2）各类旅游公司，旅游管理部门；

（3）各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；

（4）各类酒店、饭店、宾馆的门从事业务洽谈、对外联络服务工作；

（5）各类酒店、饭店、宾馆的门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在十大百万年薪职业中排名第六。

酒店管理毕业生可就职于酒店、游轮、旅舍、医院和机构的员工或访客住所、酒店式住宅、餐馆、连锁饭店、会议和展览中心、购物中心、会所、设有餐饮服务的协会及机构，进行管理工作。

现在没有几个工作是专业对口的，尤其是文科类别的，理科要稍微好一些。

酒店管理顾名思义是做酒店类的，不过别指望学了这个专业出去应聘就真是做管理的，酒店行业要的是经验、资历和能力，文凭什么的并不看重，酒店管理专业学的不过是理论知识。

另外一楼那个人说的并不是废话，现代学什么专业和出来做什么本来就没什么太大关系了！

随便

酒店岗位职责

酒店岗位职责（精选6篇）

在不断进步的中，越来越多地方需要用到岗位职责，任何岗位职责都是一个、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的，有多大的权力和应该尽多大的义务，任何割裂开来的`做法都会发生问题。拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是我收集整理的酒店岗位职责（精选6篇），希望对大家有所帮助。

酒店岗位职责1 岗位职责：

1审核各收银员日报表与原始入账凭证是否一致，对电脑系统进行过租。

2审核账单是否连号使用，作废账单是否经相关主管以上人员说明原因并签名。

3核对客房出租情况及房态，对照住店客人报表，整理审核挂房账单。

4审核各部门招待费、饭店减免单情况是否得到相关手续批准。

5填制夜审报告、营业日报，做好夜审工作日记。

6核对所有人的折扣、退款是否符合有关规定执行或有明确的说明。

7核对电话费与流水账单是否正确。

8对照预期离店客人名单之报表，整理离店客人之账单。

9打印营业收入报表及各类报表、各分部门报表。

10检查协议单位的消费情况，如有不正常或超额消费等现象，立即汇报。

11完成上级交代的其它工作任务。

酒店岗位职责2 1、对门店店长负责，根据店长指示开展工作。

2、协助店长使公司的各项规章制度及经营在门店得到贯切、落实。

协助店长完成工作目标及工作。

3、其次根据店面情况合理提出改进方案或建议，针对先阶段存在问题反馈改进措施及结果或提出问题所在请求店长指导工作改进方案。

4、持续合理保证店面正常运作，客户维系、员工培训、团队建设等工作方面入手描述你要的文档。

酒店岗位职责3 1、协助业务进行区域内酒店的考察评估、签约和日常客户关系维护；

2、对合作酒店进行业务流程作方面的沟通与指导；

3、关注酒店的房态情况，保证公司预订业务正常运转；

4、根据不同的客户和淡旺季给予合作酒店指导意见，制定不同的定价策略；

5、负责处理订单投诉等酒店业务相关事宜；

6、完成上级安排的其他工作，达成业绩指标。

酒店岗位职责4 1.配合店长管理酒店的日常运营工作。

2.配合店长完成总部下达的各项指标和各项任务。

3.配合店长做好仓库物资料进货验收,仓库管理、陈列管理等有关作业。

4.积极向店长及总部建议及反馈好的酒店运营管理办法。

酒店岗位职责5 1、协助店长负责公寓、酒店的日常管理工作；

2、对公寓、酒店的经营管理思路提出相关建议，协助确定公寓、酒店年度经营，并协助落实；

3、协助建立健全的分店内部管理系统、运行机制及各项规章制度；

4、提高分店的管理水平和服务质量。

酒店岗位职责6 1.协助业务，对分管区域内的酒店进行主动业务开拓；

2.维护管区域内的酒店，并提供日常业务的相关支持；

3.为分管区域内的酒店提供平台维护支持，包括定价与房态等信息，完成用户访问量与订单转化目标；

4.协助业务协调公司与分管酒店之间的各种关系(包括定价、促销、预定等)；

5.培训酒店完成平台产品上线的作，提升商家使用率；

6.协助完成相关后台系统运营工作；

7.部门主管交付的其他各类酒店业务维护工作。

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