学校食堂菜谱大全川菜 学校食堂菜谱600例

一周食堂菜谱大全

白菜豆腐汤

一周食堂菜谱大全

学校食堂菜谱大全川菜 学校食堂菜谱600例

7.加入适量清水，煮沸后加入花生米，再煮一分钟即可出锅。

随着生活水平的提高，越来越多的人关注健康饮食。食堂作为学校或公司的重要部分，提供丰富多样的菜品，也是保证员工或学生身体健康的重要途径之一。下面是一周食堂菜谱大全，希望能给大家提供一些参考。

参考资料：

周一

早餐：豆浆、油条、蛋饼、白粥

午餐：红烧肉、鱼香茄子、清炒小白菜、西红柿鸡蛋汤、米饭

晚餐：三鲜汤、炒米粉、素炒菜心、馒头

周二

早餐：牛奶、鸡蛋三明治、稀饭、油条

晚餐：鸡蛋羹、炒面、烤肠、馒头

周三

早餐：豆浆、煎饼果子、紫米粥、炸酱面

午餐：清蒸鲈鱼、糖醋排骨、芹菜炒香干、酸辣汤、米饭

晚餐：清炒豆腐丝、炒饭、蒸包子、果汁

周四

早餐：豆浆、鸡蛋灌饼、玉米粥、馄饨

午餐：红烧鸡翅、青椒炒肉、烤茄子、大白菜汤、米饭

晚餐：西红柿炒蛋、炒粉丝、肉夹馍、果汁

周五

早餐：豆浆、鸡蛋饼、南瓜粥、牛肉粉

午餐：红烧牛肉、清炒花菜、红烧茄子、蛋花汤、米饭

晚餐：鸡汤面、炒土豆丝、烤饼、果汁

周六

早餐：豆浆、肉夹馍、小米粥、煎蛋

午餐：鱼香肉丝、糖醋鲤鱼、清炒豆苗、紫菜蛋花汤、米饭

晚餐：清蒸鱼、炒花生米、烤肉串、果汁

周日

早餐：豆浆、煎饺、皮蛋瘦肉粥、炸鸡腿

午餐：红烧猪肉、蒜蓉蒸蛏、炒时蔬、鸡蛋汤、米饭

晚餐：红烧鸡翅、炒花菜、炒鸡蛋、馒头

以上就是一周食堂菜谱大全，每天都有不同的菜品，保证了食品的多样性，也满足了不同人的口味需求。希望大家在饮食上也能多多注意，保持健康的身体。

川菜菜谱大全做法(传统川菜美选)

萝卜虾米汤

川菜是八大菜系之一，以其麻辣、鲜香、口感丰富而闻名于世。川菜菜谱大全是川菜爱好者们必备的宝典，其中包含了各种传统川菜美食的精选做法。下面，让我们一起来学习几道经典的川菜吧！

蕃茄蛋汤

一、宫保鸡丁

宫保鸡丁是川菜中的一道经典名菜，其麻辣鲜香的口感让人回味无穷。下面就为大家介绍一下宫保鸡丁的做法。

材料：

鸡肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、老抽、淀粉、料酒、香油。

步骤：

3.将干辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

4.锅中加入油，烧至七成热，放入鸡丁煸炒至变2.豆芽、豆皮、木耳焯水备用。色。

5.放入干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。

6.加入生抽、老抽、糖、醋煸炒均匀。

8.淋上香油即可食用。

二、麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的一道经典名菜，其麻辣可口的味道深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下麻婆豆腐的做法。

材料：

步骤：

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。

2.将牛肉末加入盐、淀粉、生抽拌匀腌制十分钟。

3.葱姜蒜切末备用。

6.加入豆腐、盐、糖、醋、清水煮沸。

7.加入淀粉勾芡，淋上香油即可食用。

三、水煮鱼

水煮鱼是川菜中的一道经典名菜，其麻辣鲜香的口感让人难以忘怀。下面就为大家介绍一下水煮鱼的做法。

材料：

鲫鱼、豆芽、豆皮、木耳、葱姜蒜、干辣椒、花椒粉、盐、糖、醋、生抽、老抽、淀粉、香油。

步骤：

1.将鲫鱼去鳞、去骨、去头，切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制十分钟。

3.葱姜蒜切末备用。

4.锅中加入油，烧至七成热，放入干辣椒、花椒粉煸炒出香味。

5.放入豆芽、豆皮、木耳煸炒均匀。

7.加入盐、糖、醋、生抽、老抽煮沸。

川菜菜谱大全中还有很多经典的菜品，希望大家可以根据自己的口味尝试制作。川菜不仅美味，而且营养丰富，可以为我们的身体带来很多好处。让我们一起享受美食的同时，也注重健康饮食。

学校食堂菜谱有哪些?

8.加入淀粉勾芡，淋上香油即可食用。

高校食堂菜谱有：

蒜沫炒豆角

烟熏火腿肠、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐；炒空心菜、虎皮辣椒、榨菜肉丝、腐竹肉丝、糖醋排骨、蛋肠包肉、清蒸啤酒鸭、油爆虾，肉末炖咸蛋。

学校食堂食堂标准：

按照相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。学校食堂比较特殊的地方是就餐人数多，时间集中，绝大数是年轻人或少年儿童等，所以饮食安全问题显得尤为重要，其次才是饮食的菜色品种问题4.锅中加入油，烧至七成热，放入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉煸炒出香味。。

学校食堂的饭菜有一定的地方特色，全国各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。一般学校食堂的菜色品种都较丰富，根据食堂就餐规模和对象，菜色品种至少十几至上百种菜色不等。虽然这样，也未必能满足每个师生的个性化口味需要。

以上内容参考：

学校食堂菜谱大全

星 期

早餐（ 2.00 ）

中 餐 (4.00)

晚 餐 (4.00)

星期一

稀饭

酸豆角

茶叶蛋

红烧大排

丝瓜炒蛋

蒜泥生菜

海带虾米汤

葱油冬瓜

星期二

豆浆

油条

糖醋里脊、红烧肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐；黄瓜炒肉、菜花炒肉、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、五香肉片、溜肝尖、蘑菇炖鸡；红烧鲶鱼、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝。蛋糕

青椒牛肉丝

家常豆腐

凉拌黄瓜

鸡架冬瓜汤

沙司鸡块

青椒炒肉丝

卷心菜

咸菜蛋汤

星期馒头三

稀饭

花卷

咸蛋

干煎带鱼

佛手瓜炒肉片

韭菜绿豆芽

丝瓜蛋汤

清蒸咸肉

韭菜炒蛋

空心菜

青菜香菇汤

星期四

雪菜肉丝面汤

荷包蛋

红烧猪手

酸菜肚片

蒜泥青菜

榨菜肉丝汤

宫保鸡丁

西芹炒牛肉

蒜泥米苋

星期五

茶叶蛋

豆浆

粉蒸小排

蕃茄炒蛋

凉拌银丝

冬瓜虾米汤

肉米蒸蛋

咸肉炒冬瓜

木耳卷心菜

紫菜蛋汤

星期六

黑米粥

咸菜

油炸猪排

土豆炒肉丝

素炒杭白菜

木耳汤

荷包蛋

西葫芦炒肉片

鸡毛菜

白菜肉丝汤

星期日

稀饭

面包

盐水花生

红烧鸡腿

豆腐烩肉沫

素炒萝卜丝

黄瓜蛋汤

鱼香肉丝

萝卜烧鸡块

白菜腐衣

食堂大锅菜菜谱大全

学校食堂菜谱是否一周前报批

滑炒所用的主料是生的，而且必须先经过上浆和油滑处理，然后方能与配料同炒。芙蓉能够在菜市场买新鲜的小鱼仔，新鲜的食材才会做的更加好吃。如果可以的话，大家需要将小鱼仔放入糖浆里面腌制一下，经过腌制后的小鱼仔的味道会变得更加美味。学校食堂里卖的小鱼仔的价格一般都会偏贵，因为它的制作方法比较难。正是因为小鱼仔所需要的制作方法难，并且再加上它的味道好吃，受到了很多学生的欢迎。干贝

茄子碎肉，宫保鸡丁，鸡腿，还有比较特别的，辣条炒肉，草莓炒肉等等芙蓉干贝

川菜菜谱做法

煎饼

鱼香肉丝

肉片炒黄瓜

材料：肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木第四个要数石锅饭啦。美味多汁的豆腐和鸡蛋在滚烫的石锅中吱吱作响发出诱人的香味。冬天来上一锅可谓此生无憾啦！还有小鲜肉、脆鸡排、红烧肉、肉沫腐竹、肉沫茄子都是极其鲜美的！耳丝、剁椒

做法：

1.肉切丝，切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散，别炒太熟。

2.猪肉6成熟就可以放剁椒，翻炒一下，然后放姜葱蒜末，放笋丝与木耳丝。

3.当再次煮开就马上放酱油、醋、酒、鸡精。

4.一定要用淀粉勾芡，这很重要，出来的效果要想油光发亮，就必须做这一步骤。

学校食堂一周菜谱表

大葱包羊肉

学校食堂的菜谱表是学生们日常生活中不可或缺的一部分。这份表格显示了整个星期每一天在食堂供应的菜肴。食堂的确保提供营养均衡、美味可口的饭菜，以满足学生们的需求。

糖醋鱼块

星期一通常是肉类日，供应的主菜可能是烤鸡或牛肉，配以糖醋排骨和蔬菜。星期二可能是海6.加入清水煮沸，放入鲫鱼煮至变色。鲜日，供应海鲜粥和烤鱼。星期三可能是素食日，供应各种蔬菜沙拉和炒素菜。星期四可能是汤类日，供应煲汤和饺子。星期五可能是炖菜日，供应红烧肉和蔬菜炖鸡。

学校食堂的菜谱表不仅仅是一份简单的清单，它也反映了学校对于学生饮食健康的关注。为了确保食品卫生和质量，食堂的会遵守相关的卫生标准和规定。此外，食堂也会不断改进和优化菜谱，以确保提供营养均衡、健康的食品。

总之，学校食堂的菜谱表是学生们日常生活中的重要组成部分。通过提供各种营养均衡、美味可口的饭菜，食堂不仅仅满足了学生们的需求，同时也关注了学生们的健康和营养需求。

四川职工食堂菜谱

肉片炒木耳

回锅肉，土豆烧肉，泡椒猪肝，青椒肉丝，鱼香肉丝，姜爆鸭子，麻婆豆腐，宫保鸡丁，粉蒸肉，烧白，毛血旺，水煮肉片，盐煎肉，红烧肥肠，尖椒鸡。肉沫豇豆，辣子鸡，这是荤菜，每天可换，素菜最简单，所有炒素菜都加入干红辣椒和花椒炒熟就成了，最关键的你得有个川菜2、麻辣烫的厨子，这菜谱一看全部都会做榨菜丝，so easy....

学校食堂的菜谱？

周一 周二 周三 周四 烩三鲜 香炸汉堡 红烧肉排 枣香小肉 红烧肉圆 周五

大荤

香酥鸡腿 酱鸡腿 椒盐排条 乡村辣子鸡 八蒸肉

香菜牛肉 古老肉 面拖大排 酱鸭 牛肉烧土豆

红烧狮子头 青炒鸡片 葱考鸭根 尖椒牛柳 清蒸蛋饺

小荤

白菜肉丝 番茄炒蛋 豆皮肉丝 青笋炒肉片 毛豆香干肉丝

莴笋炒蛋 方腿腐竹 番茄炒蛋 白菜肉丝 西芹肉片

鱼香肉丝 烩三鲜 肉末粉丝 番茄炒蛋 鱼香肉丝

素菜

三色土豆丝 蒜香黄红烧豆腐豆芽 咖喱土豆 小青菜油面筋 白菜油面筋

小青菜 红烧粉丝 三色绿豆芽 大蒜黄豆芽 香辣海带丝

麻辣豆腐 油面筋青菜 制作原料： 水发干贝150克。 鸡蛋清50克、青豆50克。精盐13克、味精7.5克、绍酒30克、湿淀粉51克，葱姜末各15克、麻油10克。花生油。 做法： 将水发干贝、青豆分别入清汤内烧沸煮透，捞出沥净水分。将鸡蛋清加入清汤，与精盐、味精、绍酒、湿淀粉搅匀。炒锅内加入花生油用中火烧至六成热(约150℃)，放入葱姜末略煸，倒入搅好的鸡蛋清液推炒至成熟时)加入干贝、青豆炒至嫩熟呈芙蓉状时，淋上芝麻油盛入盘里即成。 麻辣豆腐 红烧粉丝 青菜百叶

蛋炒饭 蛋炒饭 蛋炒饭 蛋炒饭 蛋炒饭

盖浇饭 盖浇饭 盖浇饭 盖浇饭 盖浇饭

番茄炒蛋 雪菜蛋汤 鸭血豆腐汤 冬瓜蛋汤 萝卜肉丝汤

我们学校的菜谱，上个字：大杂粹