学校的菜为什么顿顿有土豆_学校的饭为什么那么贵

学校食堂菜谱有哪些?

1、祛斑就一个鸡蛋搞定

高校食堂菜谱我也爱吃土豆，但是也没长胖，吃什么食物都得适可而止，不能伤身，健康最重要，那你试试尖椒炒土豆丝，豆角炖土豆块<加点肉>，牛肉炖土豆块、、、、、、有：

学校的菜为什么顿顿有土豆_学校的饭为什么那么贵

糖醋里脊、红烧肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐；黄瓜炒肉、菜花炒肉、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、五香肉片、溜肝尖、蘑菇炖鸡；红烧鲶鱼、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、麻婆豆腐、红烧茄子、干煸四季豆、醋溜土豆丝。

烟熏火腿肠、蒸肉饼、莴笋肉片、烟笋鸡肉块、西兰花肉丝、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐；炒空心菜、虎皮辣椒、榨菜肉丝、腐竹肉丝、糖醋排骨、蛋肠包肉、清蒸啤酒鸭、油爆虾，肉末炖咸蛋。

学校食堂食堂标准：

按照相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。学校食堂比较特殊的地方是就餐人数多，时间集中，绝大数是年轻人或少年儿童等，所以饮食安全问题显得尤为重要，其次才是饮食的菜色品种问题。

学校食堂的饭菜有一定的地方特色，全国各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。一般学校食堂的菜色品种都较丰富，根据食堂就餐规模和对象，菜色品种至少十几至上百种菜色不等。虽然这样，也未必能满足每个师生的个性化口味需要。

以上内容参考：

为什么咖喱饭都要放土豆,洋葱,胡萝卜,放其他菜不行吗

的，在21世纪马铃薯种植面积居世界第二位马铃薯产量高，营养丰富。

因为洋葱有香气，能为咖喱增香，所以基本都会放，而且炒软的洋葱本身很甜，能让菜的口感更柔和。土豆属于多淀粉食物，可以为咖喱增稠，而做咖喱饭时，汤汁微稠是很重要的。

制作步骤

另外，这三样菜各季节都可以出产，且价格便宜，易保存。

咖喱是一种调料，可以烹饪任何食材，只要你想，随便加什么都行。

没有洋葱，可以用葱白代替，没有胡萝卜可以加上土豆，口感也不多~

如果只有咖喱粉或者油咖喱，什么配料都没有，那就直接去菜市场买全了再做~

什么原因很少见土豆炒鸡蛋？

一种称呼啦！就像西红柿和番茄一样，土豆在我们这里有些地方还叫地蛋。

因为土豆炒鸡蛋这道菜一般很少人吃，而且这道菜也从来没有见过，可能是土豆和鸡蛋相克，不能在一起吃。

因为这道菜的口味不是非常的惊艳，很少有人愿意这样吃，所以很少见。

我认为这很可能是因为土豆本身就可以做成一道菜，所以土豆炒鸡蛋比较少见。

土豆炒鸡蛋制作出来的味道非常的不好，而且这两种食物相克，所以大多数的人不会去做土豆炒中医认为马铃薯性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、不畅的患者效果卓著。研究证明，马铃薯对调解消化不良有，是胃病和心脏病患者的良及优质。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜；马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育；同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有防范便秘和防治癌症等作用；马铃薯中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40％，对调解消化不良又有；它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有卓著的效果。鸡蛋，做出来味道也不好。

土豆在你的家乡叫什么？常吃的做法有多少？

记者：哈呀，那这顿顿吃肉不腻吗？

在我家乡，土豆叫洋竽，那当然就是做成大烩菜了，还有就是做成酸辣土豆丝，还可以做成煎土豆片，还有做成炸土豆条，这样做出来的美食非常的好吃，而且还可以提高我们的免疫力和抵抗力的。吃法一般是切丝炒菜，或者是和其他菜混在一起先炒一下，再倒水下锅煮，然后下面条，做连锅面。不过，随着信息资源的丰富，土豆的做法也越来越多了。

叫马铃薯，常吃的做法有好几种，比如酸辣土豆丝、五花肉炒土豆、土豆炖排骨等，都很好吃。

土豆在我们家叫“马铃薯”，可以说是家喻户晓经常会吃的菜品，一年四季都可以吃到。它的做法有很多种，比如：酸辣土豆丝，鸡肉炖土豆是我们常吃的做法。

可以带到学校的菜好储存的

吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

1、带到学校的菜是酸辣椒炒豆豉。

豆豉制作简单，成本低廉，口味不错，关键是用酸辣椒一炒，在学校吃一周都没问题。但说实话，经常吃也没啥感觉，不过总比学校的菜有油水。

2、其次是酸辣椒炒豆腐淀粉含量比较高对的，但天天吃也没什么问题的，看个人的喜好哈 ， 编辑本段制作指导 1. 凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。 2. 土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。 3. 土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。 4. 土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。 5. 人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。 编辑本段食疗作用 土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经； 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。 主治胃火牙痛、脾虚纳少、干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 编辑本段备注 1. 巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，用刀剔去有芽部分即可。 2. 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。 编辑本段每100克的营养成分 能量79千卡 维生素B60.27毫克 蛋白质2.6克 脂肪0.2克 碳水化合物17.8克 叶酸21微克 膳食纤维1.2克 维生素A1微克 胡萝卜素6微克 硫胺素0.1毫克 核黄素0.02毫克 维生素C14毫克 维生素E0.34毫克 钙7毫克 磷46毫克 钾347毫克 钠5.9毫克 碘1.2微克 镁24毫克 铁0.4毫克 锌0.3毫克 硒0.47微克 铜0.09毫克 锰0.1毫克 以上数据参考自疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。丝。

那时节农村里流行种豆，每家每户都有不少豆子，一个村里也总有几个打豆腐的，将豆腐浸灰洗净晒干，切成细丝，用油炸香，放入酸辣椒翻炒出锅，冷却后放入玻璃瓶里盖好，到了学校开餐时从玻璃瓶倒点出来，即便是食堂常吃的粉丝海带，也变得好吃了。这一周，一到吃饭时间就特别开心，学习起来也分外有劲。

3、油渣

还有一种菜不得不提，那就是家里杀年猪后煎油剩下的油渣，现在的城里人说吃了会致癌，干脆扔了，可对于当时的我们来说却是好东西，用辣椒粉加些许清水，煮饭时放在饭里一蒸，饭菜一起出炉，色泽红艳，又香又软，咬一口油水直冒，大呼过瘾，可是不耐久藏，还是用酸辣椒炒更合适带到学校，这也许是今天我特别钟爱酸辣椒炒油炸这道菜的缘由吧。

土豆的生长习性和保养价值

当然也可以根据自己的喜好搭配一些小菜之类的，其中像虎皮辣子，炝小白菜等又简单又好吃。

马铃薯生长习性；喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球农作物。在法国，土豆被称作地下。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在享有的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在、保加利亚、厄瓜多尔等国的之乡里，人们的主食就是马铃薯。

当然曾经长期不被重视，马铃薯的心态似乎始终很平稳，低调得恨不能一直埋在土里。它的果实生长在地下，不像麦穗那样伸向天空；它的价格很便宜，从没大起大落过；它的口味似乎很单调，长期被视为穷人的蔬菜，就连画家凡高在油画《吃马铃薯的人》中描绘的，仍是一幅穷人一家忧伤地吃马铃薯的景象。如今人类对它的印象已经变了，认定它几乎浑身是宝。最近一项调查表明，到2100年，全世界人口将增加到105亿，可能导致粮食危机。有的科学家认为，到那个时候，最有可能帮助人类渡过危机的就是这貌不惊人、我们天天见到的马铃薯。

超级蔬菜的

留住岁月脚步

马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的大众货。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

减肥没商量

马铃薯对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其胖，胖人食之则使其瘦，且身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人，只要将马铃薯列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到越贪吃越美丽的效果。营养专家断言：每餐只吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。因此减肥者不需要担心吃马铃薯会导致营养不良。不过，减肥者要留意将马铃薯做主食而不是做菜品来吃。煮马铃薯、薯条或煎薯饼都是很好的选择。每日坚持一餐只吃马铃薯，长期下去对防范营养过剩或减去多余的脂肪很有效。

当人们蜂拥进美容院时，真正的健康美容品其实就在你家冰箱里。马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分卓著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对根除色斑效果明显，并且没有副作用。

马铃薯对眼周皮肤也有卓著的美颜效果。将熟马铃薯切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。脸上出现小皱纹的美女，把马铃薯切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年青人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题。认为自己指甲颜色不舒服的人，只要将马铃薯汁涂在指甲上过一夜，天早上再洗掉，就会发现指甲变得光洁细腻、完美无缺了。

吃出好性格

人爱说山蛋宝中宝，顿顿饭离不了。马铃薯含有维生素C，而且发热量高。生活在的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯可以我认为会很受欢迎，因为学校附近人多，而且狼牙土豆很好吃，很入味。帮你解决难题。

食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

豆角炒土豆这道美食，很受年轻人的青睐吗？

也可以拿一些新鲜生蔬菜，我们还可以拿焯过水的蔬菜叶，或者是一些炒的土豆，豆角，萝卜，蘑菇等可以长时间放置熟菜都可以，在放完之后一定要注意用保鲜膜封住，这样可以更好的保存。

豆角炒土豆这道美食很受年轻人的喜欢，将豆角用水煮一遍，土豆切丝儿，放凉油锅里进行翻炒，稍微放一点盐，翻炒几分钟就可美颜天然之选以装盘了。

我认为确实是这样的，因为这道菜口感非常好，非常符合年轻人的味蕾。

土豆是不是马铃薯？为什么有的叫土豆，有的叫马铃薯？

主要还是味道特殊，麻而不辣，鲜香可口。有很多人都喜欢吃

土豆名称是象形的，土豆是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子，所以叫土豆。

根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如：；我国： 山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番慈现在虽然生活好了但是吃惯了洋芋的人们几乎还是餐餐不离洋芋并且将洋芋做成各式各样的小吃。薯，山西叫山蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山蛋、馍馍蛋、薯仔(、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山蛋”的，其实有真正叫山蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个用的学名——马铃薯。

土豆名称是象形的，土豆是长在土壤中的圆形块茎形状像豆子，所以叫土豆。

根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如：；我国： 山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番慈薯，山西叫山蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山蛋、馍馍蛋、薯仔(、广州人的惯称)等。虽然个别地区有叫土豆为“山蛋”的，其实有真正叫山蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个用的学名——马铃薯。

是的，这你都知道

土豆为什么又叫马铃薯呢，看看视频中的就知道了，没错就是因为跟马铃长得很像，所以才叫马铃薯

土豆是人的叫法，马铃薯是国外传过来的叫法，土豆最初是国外的植物，后来传到的

家乡那些跟土豆有关的美食（一）

作为西北妹子对于土豆做成的各种食物可谓情有独钟。在我们当地土豆作为一种特产具有个大面饱的特点（当地俗话意思是个头大淀粉含量高），我自己能做的关于土豆的小吃有五六种，在我们当地一个小小的土豆可以被做成20多种精美的小吃。

土豆糍粑应该是它的学名，反正我们那里都是叫洋芋饺团。这里应该要说明一下土豆在我们那里人人都叫洋芋，叫洋芋其实到不显得就洋气，它的另外一个洋气的名字叫马铃薯。我也不知道为什么一个物种在有这么多叫法。

今天我就说一下土豆糍粑的做法。

如果你是西北人你就会知道洋芋在西北人饮食中的重要性，而恰巧你又是西北人当中的甘肃人那么洋芋的地位更是不言而喻。

很长时间以来因为甘肃的贫穷落后，洋芋曾一度成为当地很多老的主食。为此还有很多段子，其中一条是这么说的，话说派记者去甘肃偏远地区采访脱贫情况，对话如下。

记者：大爷现在生活水平好了吧？

大爷：好了，那比以前好多了

记者：那你们一天吃的啥呀？

大爷：我们一天吃的洋（羊）芋（鱼）蛋

如图，是不是已经快流口水了。

好了，不扯闲谝儿了，那我就说说让口水的土豆糍粑（洋芋饺团）是咋做出来的。

步洋芋洗净囫囵放锅里煮熟。

第二步将煮熟的洋芋剥皮，晾到拿起来不烫手大概三四十度的样子，（温度关系到糍粑的粘度）

第三步放到石窝或者木头窝（我们当地捣糍粑的器具）拿棒槌砸（类似于做年糕那样），如果没有石窝或者木窝咋弄？也很简单放到锅里拿质量好的勺子或者瓶子揉，直到很粘没有洋芋糊糊了就可以捞碗里了。

好了，有兴趣不妨试试自己做一下，下次我给大家分享洋芋囷（qun）囷（qun）的做法。

下图所示

土豆炒豆角怎样做，不放肉也很香，孩子点名要吃，顿顿吃光盘呢？

准备两个土豆，去皮洗净500克豇豆，洗净烤土豆，不带肉，豇豆被打碎，没有肉和土豆，烤豆，土豆切成小条没有肉和土豆，烤豆，锅热油，将7.加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开。土豆煎至熟，将土豆和无肉的烤豆捞出，煸炒豇豆，蒜片，加入蒜片，烤土豆配肉，加入炸土豆，1汤匙油，2汤匙生抽黑酱油1茶匙、白糖1/2茶匙半茶匙盐，煸炒无肉红薯，加入水淀粉勾芡，再翻炒一分钟，即可上桌

用油将土豆炸至金黄捞起，然后再将豆角炸皱皮然后捞出。留一点底油，然后将土豆和豆角加入7.料酒：适量翻炒。然后加调味料就好了。

因为非常符合小孩子的口感，软软糯糯的就非常好吃，不放肉进去不会很油腻，小朋友最喜欢吃这些比较粉糯的食物。