学校食堂为什么没有小炒_学校食堂为什么没有豆角

为什么同样的饭菜，食堂和工厂做出来的就很难吃？

10、热锅热油下饭。

大锅饭肯定没有小炒好吃的呀，食堂和工厂用的菜没有家里自己买的新鲜嫩，食用油一般也是普通的油，没家里自己买的油香，加上量大，烧出来味道总是点。家里自己炒菜有时候份量多了烧的还不好吃呢。

学校食堂为什么没有小炒_学校食堂为什么没有豆角

学校食堂为什么没有小炒_学校食堂为什么没有豆角

无花果20克、雪梨1个栗子100g、冰糖适量

饭菜就是做的少才好吃，学校和工厂食堂的饭属于大锅饭，在做的时候就没有那么精致，放的油很少，炒那么多菜，肯定不好吃。

那是因为他们这两个地方用到的油特别的少，所以才会发生不同的口感，而且吃起来的口感也非常的不好。

因为食堂和工厂都是大锅饭，他们都做了特别多的饭，并且也放了少许的调料，所以不录完也是很正常的，才会特别难吃。

因为食堂和工厂的厨师并不是特别专业的，而且他们要做很多的饭，所以不是很注重味道。

高中学校食堂能否开小型餐饮？

一个7000人的食堂，一年交给学校360万，我觉得是可以接手的，是有很多利润的。

你要清楚如今市场经济，本身这个事情就牵扯到很多关系，没有关系的人是进不去开店的，而且貌似没有相关规定学校不准开小卖部。所以里面的利益成分很大的，况且学生也是个很大的消费群体，生意人当然眼红了，所以啊，楼主不必诧异。

食材

高中学校食堂不可以开小型餐饮，但在学校食堂内可以设立一些餐饮小窗口，由本校食堂经营。

赣南医学院食堂里有没有什么不辣的菜？或者学校附近有没有什么餐馆卖的食物不辣？

14、起锅装盘。

早餐馒头豆浆稀饭都不辣，嘿嘿！中午呢，一号食堂旁边不是有好多小餐馆吗，在那吃饭如果你不吃辣可以叫老板或老板娘别放辣椒，还有那有粥卖没辣椒，而楼也是，三楼有小餐馆，聚餐不错哦！服务楼（取款机后面）有一家卖过桥米线的，点菜的时候会问你是要不辣微辣还是很辣，你就可以叫她不要放辣椒。总之呢，你各个食堂餐馆多吃吃看，你就知道哪里好了。

做法步骤

一个7000人的学校食堂，每年要交给学校360万，能接手吗？

能接手。学校食经过读书到工作，刚开始进去的时候会觉得还行，味道还是挺不错的，不过渐渐的就觉得越来越不16、把炒好的肉丝盛出备用对自己的胃口，不是自己太挑剔，也不是饭菜有多难吃。人这种生物就是这样，吃着碗里想着锅里的，总是得不到满足。每个人都有追求的，不管你现在觉得还是之后觉得你见面饭堂的饭菜好吃，你总会吃腻，而觉得难吃的。堂还是很赚钱的，除了交给学校的，还有赚头。

我认为不能接受，因为这个学校吃饭的人太少了，挣不到那么多钱。

假如有人想在学校附近开设一家小餐馆，请分析它所面临的四种类型的竟争者

要是大学就是学校食堂，快餐店，学校食堂承19、放入炒好的肉丝2、将里脊肉切成丝，放入料酒、白胡椒粉、酱油、淀粉拌匀后腌味十分钟，再加入少许葵花籽油和匀（这样可以让炒好的肉丝更细嫩）。葱白切段，每段再纵向切成长细丝。包的小吃店，学校周围的小炒店

一 学校周围的小摊,如烧烤等.吸引大批低消费层,尤其是小女孩,非常喜欢这类的食物.吸引低消费层.

二 快餐店,如德克士 麦当劳 比洋汉堡等,它们以快\卫生等吸引中高消费层.

三 周围的米粉店\麻辣烫等店,以价低 味美 快 等吸引中低消费层

四 小饭店,价位适中,环境优雅的,吸引一些学生里中高消费层

当然,要看是什么地方,多大的学生,也是有区别的,如果是中学,那么消费层次会高些,如果是小学,则一和二较好.

我个人认为，一种竞争存在与那种在学校门外的“流动大军”，也就是推车的小贩，二种是学校内部的食堂，三是学校内部的超市，就是和你同样看到商机的餐馆业主，我想应该是在大学外面开小餐馆吧，名字顺口好记就可以，饭菜主要是家常，菜量要小，价格自然就便宜，准备两人、三人、四人、套餐什么的，以避免浪费。是能有点特色，再有经营手法上也要注意周末的同学聚会或者生日宴会什么的，因为这样的事情会很多，然后是可以预定然后给送，这样会节省他们往返的时间。

食堂下饭小炒素菜

步骤：

食堂下饭小炒素菜

油豆皮，香菇，芹菜豆腐干，盐，香醋酱油，辣椒油

食堂下饭小炒素菜，上班族们每天除了工作上的烦恼，还有就是在吃上面的烦恼。面对各色各样的外卖美食，不知道该如何挑选在纠结该点什么菜。以下是关于食堂下饭小炒款素菜。

食堂下饭小炒素菜1

1、西芹百合炒虾仁

辅料：盐适量、五香粉适量、姜适量、葱适量

1、西芹洗净切块，红椒切丝

2、百合洗净掰开

3、虾仁去掉泥线

4、葱姜备用

5、少许油爆锅

6、放入西芹

7、放入虾仁继续翻炒

8、放入红椒丝

9、放盐适量

10、放入百合继续炒

11、撒点五香粉即可出锅

2、黄金蛋炒饭

辅料：植物油适量、盐适量

1、准备好新鲜的洋葱、青瓜、胡萝卜。

2、米饭一碗。

3、鸡蛋两个。

4、洋葱、青瓜、红萝卜切丁。

5、小葱切花备用。

6、用矿泉水瓶吸出蛋黄。

7、挤到碗中。

8、搅拌好备用。

9、加入米饭拌均。

11、翻炒二分钟。

13、洒上小葱花。

15、色泽诱人，营养丰富~！

食堂下饭小炒素菜2

1、京酱肉丝

辅料：大葱白70克、葵花籽油适量、料酒适量、白胡椒粉少许、淀粉适量、酱油少许、甜面酱25克、白糖4克、清水少许、鸡精少许

1、准备好需用的原料。

3、将切好的葱丝放入盘中垫好，待用。

4、小碗中放入甜面酱、白糖、清水调匀。

5、烧热炒锅到入适量葵花籽油，再放入调好的甜面酱。

6、油爆至甜面酱出香。（炒酱时火不能太大，以免酱糊）

7、转大火，放入肉丝同炒。

8、快速翻炒肉丝，使其都均匀地裹上酱汁，至肉丝熟，调入少许鸡精炒匀，关火。（肉丝在锅中烹炒的时间不能太长，以免失去细嫩的口感）

9、出锅，将炒好的肉丝装入垫有葱丝的盘中，上面再撒入少许葱丝，吃时拌匀即可。

2、小叶版鱼香肉丝

主料：猪里脊肉适量、胡萝卜适量、木耳适量

辅料：食用油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、味精适量、淀粉适量、清水适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量

1、准备材料，木耳（提前泡发）摘洗干净，切丝，胡萝卜切丝，葱切斜刀，蒜切片，里脊肉切的时候不要切太细，容易碎

2、切好的肉丝放入盆内，放入料酒

3、一点盐

4、胡椒粉一点点

5、放入淀粉

6、拌匀后放置十分钟

7、取碗，加入适量清水，放入老抽

8、放入盐，因为豆瓣酱本身盐份很重，所以少放些。如果口味比较轻，调汁时也可以不放盐

9、放入醋，多少依个人喜好，我放的稍微多一些，因为比较喜欢吃酸味重一点的

10、放一点糖

12、放入味精

13、放入淀粉搅拌均匀

14、锅内放油烧热，油量比平时炒菜时稍微多些

15、放入肉丝炒熟

17、锅内放少量油烧热（因为刚炒过的肉丝里还有不少油，所以少放一点就可以了）

18、放入豆瓣酱，小火煸炒出香味

20、放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒至成熟

21、分几次倒入芡汁勾芡即可

22、出锅装盘

5、蕃茄黄瓜炒鸡蛋

主料：番茄适量、黄瓜适量、鸡蛋适量

辅料：盐适量、味精适量

1、看看原料吧

2、番茄去皮切块待用。

3、黄瓜切片待用。

4、鸡蛋打散炒熟待用。

5、黄瓜在锅中提前煸一下。

6、葱花炝锅，放入番茄盐炒匀。

7、放入处理好的黄瓜和鸡蛋。

8、翻炒均匀即可。

9、看看成品吧

食堂下饭小炒素菜3

糖醋山丁

山半根、干木耳15g米醋2勺、白砂糖1勺酱油1勺、盐少许

-做法-

1.山去皮，切成1cm见方的小粒；2.烧开一锅水关火，将木耳在水中浸泡10分钟以上，泡发开即可；3.锅内热油，放入山丁；4.中小火把山煎炒至微焦；5.泼入米醋，炒出醋香；6.迅速加入酱油和糖翻炒；7.加入木耳和少许盐翻炒均匀即可。

雪梨栗子糖水

-材料-

-做法-

1.栗子稍煮几分钟；2.捞出后把栗子去皮，无花果洗净；3.雪梨去皮去芯切块；4.锅中加水约1500ml，加入无花果和栗子；5.再倒入雪梨，烧开后转小火煮30分钟；6.兑入片糖搅拌融化就可以饮用。

胡萝卜拌百合

-材料-

胡萝卜1个、百合1个豆角适量、玉米油少许香油少许，酱油半茶匙

-做法-

1.将所用食材洗切好，百合同样分摘好备用；2.锅里加水下玉米油煮开，将豆丝下锅焯煮至断生；3.再将胡萝卜丝下锅微烫；4.再将百合下锅，煮半分钟，将煮好的食材控水；5.再加入适量的香油加酱油拌至入味即可；6.这样子一份快手又有味的小菜就完成了。

香菇焖笋

-材料-

香菇7朵、笋片500克酱油、玉米油适量细盐、蔬果粉适量

-做法-

1.将香菇洗好，然后再切厚片；2.锅里加油，将切片的香菇下锅煸炒出味；3.再将笋片下锅同炒至出味；4.加适量的清水，水量要多一点；5.炖煮至食材出味熟透，再加入适量的细盐和蔬果粉调味；6.加入酱油即可。

红烧水萝卜

-材料-

水萝卜1根、盐适量酱油10克、糖5克八角1个、生姜适量

-做法-

1.萝卜（1个）洗净切成滚刀块，生姜切末；2.萝卜入开水焯过；3.坐锅入油烧热，放一半的'姜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色；4.加适量的水，放盐、糖、八角，大火烧开；5.加盖小火15分钟，撒另一半姜末装盘。

豆腐皮素春卷

-材料-

-做法-

1.香菇提前泡发备用，香菇，芹菜，豆腐干分别切丁；2.油豆皮用温水泡软（颜色有些发白）后裁剪成需要的大小；3.油豆皮中间铺上三丁，撒一点点盐；4.两边向中间折叠一下，卷起；5.收口处把折进去的地方再拆出来，塞到中间；6.包完以后的样子很工整；7.平底锅刷一点点油。排入包好的春卷大火煎；8.大火煎至表面起泡后转中小火慢慢煎；9.煎至表面金黄的时候馅料也应该熟透了；10.香醋+酱油+辣椒油混合成蘸料~配着素春卷儿吃~

大学食堂的饭菜是不是要比高中食堂丰盛许多呢？

食堂基本上都是一样的，不过大学里的可能多一些，因为全国各地的学生口味不同，风俗不同，喜好不同，所以食堂会多准备一些。

是呢，大学食堂要比高中食堂有更多的选择，你可以选择自己想吃的饭菜。不过也分学校，有的学校饭菜也和高中不多，有时候食堂还会很挤。

11、放入葱花和蒜片

是的。大学食堂有好多炒菜之类的，高中的食堂没有。

学校食堂做的炒鸡，三碗饭太少

学校饭菜难吃，那就买点榨菜，腐乳，辣酱就可以下饭了，什么品牌不重要，重要的得适合自己。

学校食堂做的炒鸡，三碗饭太少

家常洋葱炒鸡

鸡腿，洋葱，蒜末

1、准备好鸡腿肉切块清洗干净，焯水一下

2、准备姜，蒜，八角，桂皮，香叶，食用油还有秘制调料酱：(料酒，蚝油，生抽，盐，白糖，淀粉)

3、洋葱切块，蒜切末起锅热油，加入鸡腿炒到变色，加蒜末炒出香味，加洋葱，1勺生抽，1勺蚝油，快速炒匀出锅即可，拌米饭超好吃

鸡胸肉，尖椒，洋葱，蒜末

1、鸡胸肉切成块，加入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，少许胡椒粉，少许盐，糖，1勺淀粉，拌匀腌制10分钟

2、尖椒切段，洋葱切丝，蒜切末起锅热油，加入鸡肉炒到变色，加蒜末炒出香味，加尖椒洋葱，1勺生抽，1勺蚝油，快速炒匀出锅即可，拌米饭超好吃

麻辣鸡肉丁

鸡胸肉，蒜末，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，料酒，生抽，蚝油，淀粉，椒盐

1、鸡肉洗干净切成小丁，加人1勺蒜末，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，半勺黑胡椒粉腌制20分钟

2、尖椒切粒，蒜切末起锅热油，放入鸡丁翻炒，翻炒至变色表面有点焦黄加入1勺辣椒粉，1勺孜然粒，半勺椒盐，翻炒均匀即可。

菌菇炒鸡

鸡肉300克，海鲜菇200克，白蘑菇100克，青红椒各三个

1、鸡肉切块，海鲜菇切段，白蘑菇切片，青红椒切小段

2、腌制鸡肉：加一勺料酒，一小勺盐，加上蚝油，一点黑胡椒，半勺淀粉抓匀腌制十分钟。

3、油热下鸡肉炒至变色后加人蘑菇青红椒翻炒三分钟，加一勺蚝油，勺老抽，少许黑胡椒大火翻炒均匀出锅即可。

熘肉段

鸡胸肉2块，青椒1个，胡萝卜1根，鸡蛋1个，玉米淀粉100克

1、鸡肉切小块，放入适量盐，胡椒粉，1勺料酒腌制20分钟。

2、调碗汁：碗里放人1勺淀粉，2勺白糖，少许盐，2勺白醋，2勺生抽半勺老抽，1勺蚝油，半碗清水搅拌均匀。

3、腌制好的鸡肉放人1个鸡蛋，100克玉米淀粉，少量清水，3勺油搅拌均匀，让鸡肉挂满面糊。

4、锅里倒油，烧热后放人肉块，炸至表面金黄捞出，锅里留油，放入蒜末，青椒片，胡萝卜翻炒出锅

板栗烧鸡

鸡翅5只，栗子克，姜，蒜，八角，桂皮香叶，食用油

1、秘制调料酱：料酒1勺，蚝油1勺生抽1勺，老抽1勺，盐少许，白糖少许，淀粉2勺。

2、准备好鸡翅肉切块清洗干净，焯

3、准备姜，蒜，八角，桂皮，香叶食用油还有秘制调料酱：(料酒，蚝油，生抽，盐，白糖，淀粉)

4、热锅下油和姜，蒜炒香，加入鸡肉爆炒，在放入八角，桂皮，香叶，再倒入秘制的调料酱，倒入栗子，加入清水需要淹没鸡肉和栗子加盖开大火转小火20分钟，收汁即可

金针菇炒鸡丝

鸡胸肉，金针菇，葱，辣椒

1、100克鸡胸肉洗净，切成鸡丝。辣椒切丝，蒜切丝，金针菇芽洗净

2、起锅放一点点油，加人鸡丝、辣椒、金针菇，蒜末炒出香味，倒少许清水，加人生抽和少许盐煮开关火可

木耳鸡肉丸

鸡做法步骤胸肉，胡萝卜，葱，玉米，木耳

1、鸡胸肉切末，胡萝卜切碎，蒜末2、鸡胸肉沫中加人胡萝卜碎，玉米粒，2.5克盐(半小勺)，搅拌均匀后，揉成肉丸子

3、锅里加水烧开后加入鸡肉丸，鸡肉变色后捞出备用

4、锅中加油烧热，加入蒜末爆香，然后加人下人鸡肉丸子，木耳，加人1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，轻轻翻滚丸子，让丸子充分吸收汤汁，出锅即可

为什么食堂的大锅饭不好吃，是食堂阿姨没做好还是什么？？

主料：西芹200克、百合1个、虾仁4只、红椒20克

不是没有做好，而是大锅饭不好做，众囗难调就体现在这里，大锅饭注重的是份量，它要保障多数人吃饱，而小炒注重的是质量，它是个人指定菜品，所以大家觉得大锅饭不好吃。其实好多大学和大企业食堂的大锅饭还是很有特色很好吃的。

食堂的大锅饭和家里的饭永远没有可比性，不是阿姨的手艺不成，而是你吃惯了家里妈饭，总在想别人的饭菜能和家里一样津津有味，换句话说食堂的饭只管温饱，想要吃出品味，吃出味道，还是放掉幻想，回家吃吧……

可能是因为大锅饭比较难做呗。和自己家里做的肯定是有区别的，毕竟是很多人吃。

大锅饭本身量大，所以一般做的好吃会比较难，而我们平时吃菜都是小份炒的，会比较可口。毕竟大锅难调众人口味。

为什么食堂饭不好吃：

我觉得都是速冻或者半加工的速冻肉，所以吃起来没什么新鲜味道，全靠调味料。

我觉蔬菜！还有可以买馒头……得这个问题真的太常见，成本低，为了要赚钱，为了付门租

大学食堂的饭好吃吗？

尖椒炒鸡块

大学食堂的饭是比较好吃的。一般大一点的大学可能会有好几个食堂，基本上是按照消费水平的高低进行食堂分类的。学校一食堂和二食堂是属于低消费的，五元管饱那种，当然菜色单一，味道是不敢恭维的；三食堂和四食堂就是中等消费水准了，有各地比较出名的小吃、小炒、套饭这些，味道还可以，比较家常，一顿人均8-12元，但是环境和一、二食堂不多；其余食堂就属于环境好、味道不错、菜品多这种，相对而言人均就要高一些，一般是15-20不等的啊。

上学时，学校分东西区，我们东区有四个食堂，其中一个餐厅可能是学校直接管理的，环境不好，做的菜口味也。另一个是个人整个承包额，环境干净卫生，做的菜也好吃，也有一些特色窗口。

不好吃但是可以入口，食堂里的饭菜没有自家饭菜的好12、加入洋葱丁、红萝卜丁、青瓜丁、盐。炒两分钟。吃，能回家吃饭的就没有人愿意在大学食堂里吃饭，可惜只有周末能回家，就勉为其难吃食堂里的饭了。

好吃。这个主要看你在什么地方，那个学校，每个地方基本都有，什么爱在那个学校，吃在那个学校，住在那个学校之类的。一个地区学校饭菜的主要样式都不多，但每个学校都有自己的特色，总体来说学校好点饭菜口味也会相对好点，有些学校的饭菜不必外边小厨房做出的质量。你就像清华学生食堂有7个，教职工食堂2个，还有休闲餐厅，自助餐厅，总的来说菜口味挺好，价格也便宜。

大学食堂的饭还是很不错的！一般会有好几个餐厅，饭的种类也很多，大概列举一下有:盖饭，面食类，自助小火锅，王婆大虾，烤鱼等等，一些在高中不会出现的菜品在大学争相出现。

你好。这并不能一概而论哦。有的大学食堂做出来的饭菜很美味，非常受学生们的欢迎；但是有的大学食堂的饭菜则很一般，不太好吃。

经过读书到工作，刚开始进去的时候会觉得还行，味道还是挺不错的，不过渐渐的就觉得越来越不对自己的胃口，不是自己太挑剔，也不是饭菜有多难吃。人这种生物就是这样，吃着碗里想着锅里的，总是得不到满足。

大学食堂的饭菜还是非常美味口的，而且价格便宜，性价比挺好的。

吃了7年食堂的我告诉你！平心而论，我个人觉得还可以。