紫金路学校食堂做什么呢(学校食堂一般做什么生意好)

卡尔顿高习 2024-07-06 09:50 1

琪琪今天给分享紫金路学校食堂做什么呢的知识，其中也会对学校食堂一般做什么生意好进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

1、6、充分发挥学校物品在教育教学中的作用，建立使用借领登记制度。

2、食品安全问题在当今一直是争论不休的问题，而学校食堂的食品安全问题更是重中之重。

3、让我们看看学校食堂有哪些要求和规范。

4、1、开饭时间任何人不得离岗。

5、食品安全管理制度8、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外的发生；一、从业人员健康管理制度二、从业人员食品安全知识培训制度三、从业人员个人卫生管理制度四、从业人员工作服管理制度五、食品采购索证索票管理制度六、食品采购验收登记制度八、食品添加剂使用管理制度十、烹饪管理制度十一、备餐管理制度十二、留样管理制度十三、餐用具清洗消毒管理制度十四、餐厨废弃物处置管理制度十五、有毒有害物管理制度十六、加工经营场所环境卫生管理制度十七、设施设备维修保养制度十九、食品安全日常监督检查制度②每年去医院进行一次健康检查，取得有效健康证，必要时进行临时健康检查。

6、③患有痢疾、伤寒、性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

7、④从业人员每日应晨检。

8、有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗，晨检情况应记录。

9、⑤食品安全要及时对本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定体检机构进行健康检查。

10、从业人员健康证明应随身携带或交主管部门统一保存，以备检查。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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