酒店客房服务员 酒店客房服务员工作内容

卡尔顿高习 2024-07-03 09:49 1

什么是客房服务员?客房服务员是做什么的?

一、客房服务员的主要工作:

酒店客房服务员 酒店客房服务员工作内容酒店客房服务员 酒店客房服务员工作内容


15、有机智的应变能力和深刻的记忆能力。当有突发发生时,要灵活应变做出措施。、清洁并检查客房。

3、为客人提供服务。

4、清洁用品使用及保养。

5、检查客人遗留物及客房内贵重物品。

6、确保工作区域的安全。

二、客房服务员的职业道德:

1、热情友好,宾客至上。

2、真诚公道,信誉。

3、文明礼貌,优11、每日抽查至少50-80间客房,包括走客房,空房及住客房,并参与VIP客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。质服务。

4、以客为尊,一视同仁。

5、团结协作,顾全大局。

6、遵纪守法,廉洁奉公。

7、钻研业务,提高技能。

客房部有哪些岗位

4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。

(一)客房部经理 9

(九)干水洗熨烫工 13

(二)管家部经理 9

(三)公区主管 10

(四)保洁领班 11

(五)保洁员 11

(六)保养领班 11

(七)保养员 12

(八)洗衣房领班 12

(十一)工服房服务员 13

(十二)客衣收发员兼文员14

(十三)客房楼层主管 14

(十四)库房保管员 15

(十五)客房中心文员 15

(十七)客房清洁员 17

(十八)中班服务员 17

(二十)夜班服务员 18

(二十一)替班服务员 18

一、客房部经理直接上级:总经办、总经理 直接下级:客房部主管、领班、部门文员职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以的客房支出,赢取的标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。

1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,

3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。

4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。

5、制定本部门人员编制,员工培训,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。

6、检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。

7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。

8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作,季度工作安排等事宜。

9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。

二、客房部主管 直接上级:客房部经理 直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班职务: 协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行安工作及日常事务,保证客房各分部的服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。

1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。

2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。

3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。

4、学会处理突发及投诉。

5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。

6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。

7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。

8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工问题和一般性问题。

9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。

10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。

12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。

三、客房部楼层领班 直接上级:主管 直接下级:楼层员工职务:安排所辖员工的每日工作和周期卫生,严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准,和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性,提高工作效率。要求:熟悉和掌握各类房间规格,设施用品的布置标准,熟悉和掌握客房整理的作规程,卫生标准,各班次的工作程序,要有好的工作意识和组织能力,善于团结员工,作风正派。

1、 责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁工作。

2、 协同主管及房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。

3、 巡视所管辖区域,检查清洁卫生及对客房服务的质量,全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量,确保达到规定的标准。

4、 熟练掌握作程序与服务技能,能亲自和训练服务员。

5、 检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁和周期卫生。

6、 随时留意客人动态,处理一般性的主客投诉,有重大事故时须想部门建经理报告。

7、 掌握所管辖客房的状况,亲自招待宾客,以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。

8、 对下属员工工作提出具体意见,本班全体员工积极工作,不断攻关,开创新成果。

9、 填写领班工作日志,向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。

四、客房部员工职责

1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。

2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。

4、服从,听从指挥。做好每日安排的工作,卫生工作及安全检查工作。

5、做好日常设备、设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时维修,确保一切设备、设施的正常运转。

6、完成本职工作的同时做好负交办的其它工作。

酒店客房服务员是做什么工作的??

1.负责酒店客房及相客房服务员主要指为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。关公共区域的清理、保洁、布置工作。

2.负责客房、(十)布草保管员 13楼层及相关区域的对务。确保所做的清洁卫生及客房服务工作合符酒店要求。

3.为宾客提供干净的客房和环境及提供优质的服务。

4.对客房主管负责。接受客房主管及酒店当值管理人员指派的任务。

星级酒店评定标准

根据我国星级酒店评定标准,我国酒店级别分为一星级、二星级、三星级、四星级、五星级以及白金五星。

一星级饭店要有采暖、制冷设备;16小时供应热水。二星级饭店还需要有叫醒服务。三星级还需设专职行李员,有专用行李车,18小时为客人提供行李服务。四星级饭店需要有空调(别墅式度假饭店除外);18小时提供外币兑换服务;客房内设微型酒吧。五星级饭店除内部装修豪华外,至少有40间(套)客房;室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他材料装饰;每个客房配备微型保险柜;有紧急救助室。

汉庭客房服务员好干吗

不好干。

汉庭酒店的服务员工作量还是比较大,而且比较辛苦的。因为汉庭酒店作为我国比较知名的经济快捷型酒店,很多商旅客人及旅游客人都喜欢入住这种类型的酒店,因其所处的地理位置相对比较便利,且性价比较高,所以其入住率都是很高的。服务员每天都会有很多的房间需要打扫。

如果在完成自己基础的工作量之外,剩余的140间/12间/人=11.6人=约12人清洁房间的收入均可拿到一定的比例提成。所以工作量大,并且非常辛苦,但是服务员也能挣到较高的清洁房间奖励工资职责:。

在宾馆当服务员,服务员都做什么?

扩展资料:

端水,打扫房间,还有迎宾。如有客人有朋友找,一般还有传达,也就这么多了

客房部岗位职责

到了那会给你分配的,有迎宾,前台,打扫卫生,楼层服务员,经理。

主要就是打扫房间、更换被单!

我是在客房部打扫卫生的

在酒店当客房服务员累不累?

一般商务型的酒店规定是一天13间房,每间房大概需要半个小时打扫 ;度假型酒店大概就是10-12间,工作量还是比较大的,刚开始的时候肯定是比较累的, 就看能不能坚持了。

如果说的是客房服务打扫房间的工作,当然累,特别是个月,不少新人往往在职责:个月感觉撑不住就离开了。其实,这工作就像做家务在家里打扫卫生,不同的是要按宾馆的作规范与质量要求做。

酒店客房服务员入职门槛比较低,对工作责任性要求高。对累的感觉因人而异,如果熬过一个月,也就慢慢适应并达到熟能生巧。

扩展资料

酒店客房服务员应该具有良好的语言表达能力;能获取、理解外界信息,进行分析、判断并快速做出反应;有一定的计算能力;有良好的动作协调性传达布置、执行会议决和上级指令,负责、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。,能迅速、准确、灵活地完成各项服务作。

任职条件:

1、初中以上学历,年龄无具体限制,身体健康、品貌端正、诚实肯干。

2、普通话流利,善于沟通,具有亲和力。

3、吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,服从公司管理。

4、有相关工作经验者优先录用。

在酒店做客房服务员,需要做些什么事情才算做好呢?

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

主要以下几方面:

1、首先要有积极的心态。积极的心态是做好服务的基础,服务心态决定服务质量。

2、提供优质的服务。提供超值服务,让客人喜出望外;做好跟进服务,让客人持续满意;做好个性化服务,赢得客户忠诚。

3、要能说、会说、巧说。提高服务语言水平和接待、应答的技巧。

4、坚持正确的价值观。树立正确2、补充用品。的价值观和酒店服务员价值观导向。

要想做好客房服务员,必须从各个方面来提升自己的酒店服务意识,克服自己的弱项,加以锻炼,争取当一名的客房服务员。

酒店客房服务员的工作职责和内容

3、做好与接待员工作的衔接,根据接待员的安排及时做好房间的清洁和跟房工作,并做好记录。

酒店客房服务员的工作职责和内容如下:

1、按时到岗,接受领班分配的任务。

3酒店客房服务员该岗位的工资,较多宾馆采用计件制,多劳多得,如手脚麻利、工作质量良好、体力较好,每月的收入可能有两千多元,而且,工作餐、制服、洗澡等个人卫生的条件还可以的。、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单。

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质。

8、遵守酒店的各种规章制度。

9、完成上级布置的其他各项任务。

一般酒店服务员上班的时间

(十六)楼层领班 16

一般酒店服务员上班是黑白倒班,工作时间为8个小时。早班9:00-15:00,或者晚班15:00-22:00。

职责:

酒店服务员主要为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。其主要工作包括:清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务 、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。

酒店服务员上班注意事项:

仪容仪表:作为服务行业一员,个人仪表仪态十分重要。所以,在上班前要注意检查个人着装、妆容等是否妥当,

见面用语:见到客人时应面带微笑问候客人,如先生/早上好/下午好等,再询问客人是否已有座位,若没有,则告知部长或经理安排其入座。

酒水的量度:俗话说“酒(指白酒)满敬人,茶满欺人”,所以斟酒和茶的时候要注意其分量,茶水一般保持到七分满。另外,洋酒跟红酒,所使用的杯子和分量也各有千秋。

服务用语:问客人是否需要盛饭时,注意不要出现“你要饭吗?”一类话语。在广东地区,饭跟烦同音,所以米饭又被称为开心。

注意服务态度:顾客就是上帝。作为服务员,无论顾客多无理,只要不超出个人底线,能忍则忍吧。老板都是为自己店的利益着想的,只要他有钱赚,便不会兴师动众地替你出头。

有谁知道酒店里客房服务员具体是做什么?

2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。

小妹 你一定要进正规的酒店 客房服务员的岗位职责总结下来详细归纳以下: 1. 负责洗浴后,客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记,以备查阅。 2. 做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。 3. 及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。 4. 负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。 5. 负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。 6. 负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。 7. 熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。 8. 为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。 9. 爱惜公司的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。 10. 配合领班和对包房的使用情况,准确规范的填写各类单据。 11. 牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。 12. 认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。 13. 积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

(十九)楼层值班员 17

酒店客房的服务员是怎么配置的?

参考资料来源:200间70%=140(间/天)

酒店客房服务员的人员配置会根据房间数量、房间面积、房型、出租率等方式来进行测算配置的。

例:总200间房,每天打扫工作定量一般是12间(根据打扫时间25-40分钟/间,12-14间),出租率平均70%(淡季50%旺季90%),休息天数平均6天(小酒店4天,大酒店也有8天)

计算:

中班2人(中班1人可以管60-80间房区域,但如有开夜床的工作,只能是30-50间区域人力成本要大增要4人),夜班2人(早上退房超过60间需2人,如退房少可以1人)

12(早班)+2(中班)+2(夜班)=16人6天(休息天数)=96天/24(替休天数)=4人(替班)

12(早班)+2(中班)+2(夜班)+4人(替班)=20人,服务员共要20人,不包括主管、领班、布草员、资产管理员。

版权声明:本文仅代表作者观点,不代表本站立场。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 e18875982367@163.com,本站将立刻删除

下一篇 :