营养配餐专升本学校 营养配餐专升本考哪几门学科

营养配餐员证书怎么考

(1) 在本职业连续工作4年以上者。

营养配餐员证书怎么考1、添加老师咨询营养配餐员证书信息；

营养配餐专升本学校 营养配餐专升本考哪几门学科

营养配餐员报名简章职业概况：

营养配餐员是根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。

职业等1、熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；级：

营养配餐员划分：初级、中级、高级、、高级。

报考条件：

(1) 经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上。

(2) 取得营养配餐员初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。

(4) 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。

营养配餐中西面点工艺专业毕业后主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。员高级（具备下列条件之一者）

(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。

(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

(3) 取得营养配餐员中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

报名材料： 报考营养配餐员学员需准备一下材料:本人电子版照片，尺寸不限，红蓝白均可;本人正反两面身份证;本人学历;准备好以上资料传给招生老师;同时缴纳相关报名费用即可。

报名方式：

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河北省单招学校哪所包含营养配餐专业

4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

统招学历主要包括全日制普通博士研究生、全日制普通硕士研究生（包括学术型硕士和专业硕士）、全日制普通本科（包括通过普通高考录取的四年制本科、五年制本科，全日制普通第二学士学位和通过统招专升本考试录取的二年制本科）、全日制普通专科我们在离基地不远处找了一家理发店。理发店很小，只有2把椅子和1个水巢，接待员也只有2名，是2个发型怪异，穿着流行的女生。我们一进理发店，她们很高兴地问我们是不是来理发的，我们说是来洗头发的。她们热情地叫我们坐在椅子上，然后在脖子上栓上围巾，开始往我们的头发上洒洗发水，不一会就抹出泡沫来。边洗理发师边问我：“请问我我手的力度是强了点还是弱了点？”我笑着答到：“刚好合适！”等我的头发全都被泡沫包围后，她扶我到水巢边开始水洗头发。

⑽（二）公共营养师（职业资格二级） 烹饪营养专业的主要课程

中西面点专业专升本对应什么专业

1. 高中或中专学历，有3年以上工作经验。

面点专业专升本的话还是报对口专业比较合适一些！学生大专毕业后可以3、从相关烹饪专业毕业学生，可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。报读教育专升本学习，继续提升学历。教育专升本没有限制，可以跨专业报读。

本专业能适应旅馆业、餐饮业中西点工艺与营养专业等厨房一线岗位需要，并具有本专业职业生涯发展能力。同时，毕业生还可以自主创营养配餐员初级（具备下列条件者）业，独自经营饭店、茶社、咖啡厅、包饼屋等小型企业。

考取营养配餐师需要什么条件?

该专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

（一）助理公共营养师（职业资格）

营养配餐员中级（具备下列条件之一者）

2. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作2年以上。

3. 大专以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作1年以上。

4. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上。

1. 中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作 6 年以上。

2. 大专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作4年以上。

3.中西面点专业主要学习面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计、烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作等。 大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作2年以上。

4. 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作6年以上。

5. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。

（三）高级公共营养师（职业资格一级）

2. 大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。

3. 大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作8年以上。

鉴定方式

分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。

其中，公共营养师还须进行综合评审。

具体考评办法：

2、领取准考证。

3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。

5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。

资格认证

由劳动和保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华职业资格证书》，此证书全国通用。

助理公共营养师颁发职业资格证书，公共营养师颁发二级职业资格证书，高级公共营养师颁发一级职业资格证书。

营养配餐师是一个正在兴起的新型职业，对其需求与日俱增。配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件等多方面的营养生知识。

一般在私人学校，大企事业单位，各种餐饮场所都配有营养配餐师。

营养配餐师可以根据不同就餐对象的特点，综合运用营养、烹饪、食品原材料，通过营养计算、食谱设计、烹饪原料搭配及烹饪方法改进，向需求者提供既美味可口，又营养平衡的美味佳肴，让人们吃得更健康。

烹饪工艺与营养专业需要专升本吗？

申网络-烹饪工艺与营养专业报条件

烹饪工艺此专业目前没有专升本，营养专业需要专升本。

就业还行，的就是当个职业的营养师，在各种与食品有关的行业中都会有一定的地位。

但是有进修就是可以到更好的学校和一些加工面点的地方进行学习。营养专业主要课程：中医学基础、解剖生理学、中学、方剂学、病理学；

理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中膳学、卫生法规与监督等。

扩展资料：

就业方向：

能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

发展趋势：

营养专业是一门重要的医学边缘科学。近年来，营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中，营养疗法也迅速在我国普及。

本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件，从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手，探讨其生存价值和今后的发展前景。

我有个建议：你可以选择自考物疗之类的专业继续深造。毕竟医食同源嘛。这样我想会对你有更好帮助。

我有个建议：你可以选择自考物疗之类的专业继续深造。毕竟医食同源嘛。这样我想会对你有更好帮助。

不需要。我也是这个专业的。此专业目前没有专升本。但是有进修（就是可以到更好的学校和一些某加工面点拉==的地方）学习。

我有个建议：你可以选择自考物疗之类的专业继续深造。毕竟医食同源嘛。这样我想会对你有更好帮助。

前两天刚出了一个就业难的专业清单就有营养学 慎重啊

烹饪与营养的课程

(3) 中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生。

⑴ 烹饪工艺与营养专业是什么

1. 大学专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作6年以上。

烹饪工艺与营养专业是培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才的一个专业。

1、按规定的时间完成规定学习学时；

烹饪工艺与营养专业基础知识：熟练掌握本专业所必需的基础理论知识及其专业技术知识，包括：烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识。

(1)烹饪与营养的课程扩展阅读：

烹饪工艺与营养专业学生就业岗位：

1、各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。

2、大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

3、各大食品加工厂和餐饮用品相关企业从事技术员岗位，如快速食品加工企业、调味料企业等。

⑵ 重庆旅游职业学院烹饪工艺与营养有哪些课程

核心课程：《烹饪学概论》、《烹饪基本技能训练》、《烹饪原料学》版、《食品营养与卫生》、权《中餐菜点制作》、《西餐菜点制作》、《中式面点制作》、《西式面点制作》、《食品雕刻》、《菜点与宴会设计》、《厨政管理》、《膳学概论》。

⑶ 烹饪工艺与营养这个专业到底学什么需要实际作吗如果需要那么都是做什么求答案越详细越好

开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识回、饮食心答理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色

营养咨询师：为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的 专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作

⑷ 营养师要怎么考我是学烹饪工艺与营养的。这门课难道是自考么、- -

你哪个学校的啊？ 既然学校都有烹饪工艺与营养的课程，在你们学校肯定回能参加考试了。公共营养师证是答中华人力资源和保障部职业技能鉴定中心发的，但考试很儿戏的。我们学校就是四川的鉴定中心之一，考试也就在我们学校进行。1200的报名+培训费。至于考试嘛，你不用担心的。肯定能拿证的。想不过都难。如果你不是在学校里考。是报考的话，可以直接去劳动局问下，或者找中介了，川大就有一个中介，收费好像是3千多样。

⑸ 烹饪专业课程有哪些

烹饪专业主要课程有：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等。

一、该专业的培养要求：

二、该专业应具备的核心能力：

2、了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；

3、利用现代信息技术获取有效信息的能力；

4、具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践作技能，并获得相应的技能等级证书。

(5)烹饪与营养的课程扩展阅读：

烹饪专业培养具备熟练烹饪技艺与实践能力的技能人才，其就业前景十分可观，相比其他职业，不仅职业生涯长，而且就业压力小。主要就业方向：

2、从相关烹饪专业毕业学生，可具备独立开店、自主经营等创业能力；

参考资料来源： 网络-烹饪与营养教育专业

⑹ 烹饪工艺与营养这个专业学什么

烹饪与营养教育专业培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的z基本理回论，能够从事饮食营答养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。

(6)烹饪与营养的课程扩展阅读

主要课程

烹饪化学、烹饪原料学、烹调原理、烹饪营养学、食品卫生与安全、饮食文化、膳学、饮食美学与筵席设计、教育心理学、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、快餐学、西餐工艺、教育学、现代教育技术、教育学、教育研究方法等。

⑺ 烹饪工艺与营养专业专升本需考什么课程，我想升中医养生方面的，哪位大神告诉一下具体的情况

你要登陆你要专升本去报考的那个学校的网站，登陆咨询专升本中医养生方面要考什么课程才行。否则，“货不对路”。

⑻ 烹饪与营养专业

一、培养目标：

烹饪与营养教育专业使学生掌握烹饪科学理论、营养学、餐饮版管理、教育学权的基本理论，具有较扎实的专业知识和较强的实践能力和创新能力，培养胜任教学工作的“双师型”专门人才，从事生产技术管理及科学研究的高级专门人才。

二、研修课程：

生物学与生物化学、学科教育学、化学及化学分析、营养学、中概论、膳食疗、食品卫生管理、酒店科学管理、食品营养分析、烹调工艺学、面点工艺学、食用动植物学、专业英语食品分析技术 饭店会计 饮食保健学 餐饮战略管理 菜点创新 烹饪卫生学 饮食文化等。

三、就业方向：

烹饪与营养教育专业毕业生主要从事高职高专院校、中等专业院校的烹饪与营养专业教学工作；食品检验检疫部门、膳或食品营养研究机构的科研人员；医疗单位和疗养院的营养师；旅游餐饮企业的技术管理人员等。

⑼ 烹饪与营养专业好吗

一、培养目标：

烹饪与营养教育专业使学生掌握烹饪科学理论、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，具有较扎实的专业知识和较强的实践能力和创新能力，培养胜任教学工作的“双师型”专门人才，从事生产技术管理及科学研究的高级专门人才。

二、研修课程：

生物学与生物化学、学科教育学、化学及化学分析、营养学、中概论、膳食疗、食品卫生管理、酒店科学管理、食品营养分析、烹调工艺学、面点工艺学、食用动植物学、专业英语食品分析技术 饭店会计 饮食保健学 餐饮战略管理 菜点创新 烹饪卫生学 饮食文化等。

三、就业方向：

烹饪与营养教育专业毕业生主要从事高职高专院校、中等专业院校的烹饪与营养专业教学工作；食品检验检疫部门、膳或食品营养研究机构的科研人员；医疗单位和疗养院的营养师；旅游餐饮企业的技术管理人员等。

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

哪里能学配餐啊？

1、从相关烹饪专业毕业学生，可胜任商务宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位；

要看你学这个配餐干啥了，是给自己家烹饪专业就业前景：里人搭配，还是工作需要，我姐是在一个社区医院里，他们健康管理科室要给社区里老上课，讲怎么吃，怎么搭配，我姐一个学临床的，这些营养的东西还是没那么精通，她当时是在立名教育学的，而且听我姐说那的老师很专业，还会教你怎么讲知识，我姐现在又在那边学的什么营养调理疾病，还帮我姐夫减肥成功了，她老有成就感了，感觉立名应该还不错，

要学习配餐就到专业的配餐学校，就可以学习到更全面的技术，现在学习一个烹饪技术这块都是不错的，学好了就业也是很广州的去中山大学或者南方医科学院,这两个学校学的营养学知识比较齐全,而且还可以考全国公共营养师,资格证是全国认证的。容易的。

请问烹饪与营养教育是学什么？

吃得健康、吃得营养成了新时代人们的饮食观念并逐渐成为一种时尚，“营养配餐师”可针对顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐服务。我国心血管疾病患者、肥胖者日益增学生毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、高职高专院校从事烹饪营养专业教学工作，也可以在酒店、餐饮、公共饮食企事业单位从事技术与管理工作。多，主要是饮食营养配比不合理所致。如何通过饮食减肥，如何减少心血管疾病，如何摆脱亚健康状态，需要职业营养师科学指导。

烹饪与营养教育主要学习烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪化学、面点工艺学、基础营养学、膳食营养配餐、饮食保健与膳、菜点设计与创新、教育学、教育心理学、现代我也是这个专业的。此专业目前没有专升本。但是有进修（就是可以到更好的学校和一些某加工面点拉==的地方）学习。教育技术等课程。