冰酒的意思(冰酒是什么)
卡尔顿高习
2024-07-01 09:51
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冰酒的意思(冰酒是什么)
冰酒的意思(冰酒是什么)
1、冰酒(冰葡萄酒,葡萄冰酒,Ice Wine)是利用特定气候条件下的冰葡萄经压榨成汁后发酵酿制而成的特种葡萄酒,源自德国,产于欧洲的寒冷地带和北美洲的部分地区,其中加拿大安大略省的尼亚加拉(Niagara)半岛和不列颠哥伦比亚省的欧堪纳甘(Okanagan)湖畔是冰酒的产地。
2、冰酒因其制作工艺的独特性,其营养价值很高。
3、同时,由于生产及制作工艺条件的苛刻,使它成为珍贵葡萄酒的一种。
4、很久以来,冰酒即享誉全球,是葡萄酒中的和加拿大最的特产之一,是加拿大的国宝酒。
5、目前,冰酒在越来越受到人们的青睐,是时尚礼物和高雅酒品。
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