学校膳食工作方案_学校膳食科工作流程

如何规范学校食堂管理?

总之，学校卫生工作，必须抓紧抓好，使学生不仅能学到知识，而且身心健康，使我校的健康教育工作及卫生管理工作再上一个台阶。

每个食堂任命一个负总责的，不管是制度、卫生、食品安全、人员分工全都让他来搞，然后向你备案，每半个月或每月考核一次。人员设置为：会计、出纳、采购、厨师、选菜择菜的等等。4个食堂设一个负责。你说得过于简单，要达到什么目的、你是负责什么等信息不全面，无法作出更详细的建议。

学校膳食工作方案_学校膳食科工作流程

活动过程设计

学校食堂不管外包的还是自营的，都需上信息化管理 四、烤肉天然才算好系统，这样子才方便管理。

3、方便登记一些意外情况，在系统里面做保留，而不是纯靠纸质资料。

饮食管理的方法

5、组织学生参加爱国卫生月活动和红十字宣传活动;迎接县疾控中心本年度对我校的卫生监督XX县督导的检查，规范爱国卫生档案记录，发现问题及时整改。

导语：在管理中，其饮食工作是其中重要的一环。对于幼儿能否良好健康的成长，获得良好的身体健康素质，有着至关重要的影响，同时还对其情绪及心理感受也有着一定的作用。所以，饮食管理在工作中已经成了管理者工作的重要内容。

饮食管理的方法

一、当下饮食管理的问题

一般在饮食管理上面，出现了以下问题。

(一)饮食管理人员专业性不足

饮食管理方面能否得到根本上的提高，这要看饮食管理方面的是否有足够的科学素质等综合素质作为工作的背景。对于孩子的饭菜，要注重其营养、热量、菜色、口味等各方面的综合因素，是具备一定的科学技术含量的。但是许多并没有专门的饮食管理相关专业知识的人员，或者并没有经过营养保健方面的专业培训，所以一些饮食管理工作，并没有顾及到幼儿的成长要求，从而使饮食管理工作出现问题。

(二)饮食管理方面不成体系

饮食管理对于来说是主要的工作的方面，但是可以发现，很多在这之上，并没有重视起来。这体现在每日的蔬菜菜色、搭配、质量等达不到标准，以及对于每一位小朋友提供的饭菜都是一样的，不能够根据孩子身体本身的情况调整饮食方案，另外在饮食管理方面的人员安排方面，往往把饮食管理人员与食堂厨师混淆，往往视每天有什么菜而做什么饭菜，没有一个科学合理的饮食方案。种种混乱没有体系，最终导致了饮食管理粗疏。

(三)家长对于孩子的饮食营养观念不足

经济发达，所以孩子自小就物质资源丰富，家长对于孩子也尽量满足孩子的物质要求。往往认为孩子喜欢什么，就让他们吃什么，只要孩子开心就好，对于孩子的挑食偏食视若无睹。营养观念的缺乏，导致了幼儿在进餐时，出现挑食任性的现象，对孩子们的身体造成不良影响，也对饮食管理工作产生了负面的影响。

(四)饮食质量安全问题

现如今，由于许多太过注意效益问题等，对于幼儿的饮食管理产生了问题，为了追求成本低，为了追求效益，不去选择新鲜的原材料选择了一些不正的材料，或者为了幼儿不生病在饭菜里面添加搞生素等，所以近年来食物中毒屡见不鲜，对孩子的身心造成了严重的负面影响。这说明了，监管部门对于饮食质量方面的监管力度不够，而本身的饮食管理方面也没有重视起来。

二、科学的进行饮食管理的几点建议

(一)配置专业的饮食管理人员

饮食营养与质量对于幼儿成长起着无比重要的作用，所以饮食管理也是日常管理中的重要方面。由于其重要性，所以一名受过专业训练的饮食管理人员是有其必要性的。具有专业知识的饮食管理人员，可以针对不同的时令、不同的幼儿、不同的季节，建立全面的营养饮食方案。

同时，饮食管理人员应该对家长营养饮食的讲座，提高家长的营养观念，以便使幼儿全方位的得到最合适的`饮食营养方面的照顾。另外饮食管理专家也要对每餐的饮食质量进行。只有科学的饮食管理，才能让幼儿健康成长。

(二)建立科学的饮食人员管理制度

要使的科学饮食方案得到全面的实行，那么包括饮食管理专家以及食堂做饭的厨师等饮食管理人员的管理就必须有其规范。首先，要建立负责人制定，制定好每餐的分工，使饭菜的制作能够有序进行;

其次，要对于饮食管理人员进行一些培训，改变他们的观念，做出更迎合孩子营养需求的饮食来;再次，要对每餐的饮食进行严格的质量监督;，建立奖惩制度，对于做的出色的员工进行奖励，对于做的的人员进行惩罚甚至辞退，保证饮食管理人员的向上发展。

(三)改变家长、幼儿对饮食（三）说说身边的食品安全故事。营养的观念

幼儿有挑食、偏食的习惯，对于幼儿的成长有着不良的作用，而其不良的习惯的养成，往往是由家庭环境所营养造成的。所以为了使幼儿家长以及幼儿能够一同配合到的饮食管理工作中来，就要对他们进行一些观念上的改变，如进行一些饮食营养知识讲座等等，用科学的数据，来使家长体会到，全面的营养对于幼儿的成长上面的的必要性。

从而使家长支持饮食管理工作的有序进行。另外，从宏观上说，加强家长对于饮食的关注，就意味着加强了对于饮食管理方面的关注，对于整个幼儿成长的大环境有着积极作用。

(四)严把食品质一、指导思想量关

的食品安全质量对而言是相当重视的，所以要注重加强对于饮食的质量的把握。首先，要有质量足够好的原材料渠道，食品采购员等饮食管理人员进行市场调研，建立稳定可靠的供货关系，同时要求供货方必须有法律意识且身体健康，有着正规相关证件;其次，在进行购货时要注意对菜品质量的检查，万万不能让变质有毒的食品流入幼儿的餐桌，进入幼儿的口中;，为了以防万一，要在每餐留置一些饭样，以备不时之需。

三、总结

的饮食是保证幼儿健康成长的要要素，饮食管理对于的日常管理也是重中之重，除了兼顾其质量外，更要求了营养口味等。所以在进行日常管理方面，要注意严格履行相关的规范，让营养可口的饮食放上幼儿的餐桌，给幼儿一段健康明媚的成长时光。

学校健康活动方案

6、普通酱油加开水1：1比例混合加入代糖，再依个人口味添加蒜末、八角、五香粉、胡椒粉、蚝油、米酒

为了确保活动能成功举办，通常需要提前准备好一份活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动的每个步骤详细分析，研究后所制定的书面。那要怎么制定科学的活动方案呢？下面是我为大家收集的学校健康活动方案（通用5篇），欢迎大家分享。

以上为必备设备，价格以当地价格依据，估计10万左右;

学校健康活动方案1

一、主要工作

1、认真贯彻《学校卫生工作条例》，对照、教委、全国爱卫会发布的《中小学生健康教育基本要求(试行)》，学校分管、教导处、总务处、学校班主任及健康教育老师各尽其职，共同做好学校的卫生保健工作。

2、普及学校健康教育，健康教育课开课率达到;提高学校卫生健康教育质量，定期进行卫生知识讲座，定期更新卫生黑板报宣传内容;继续开展少年儿童心理异常、心理障碍的疏导及执行学校环境卫生检查、竞赛制度。

3、从小培养学生良好的卫生习惯和卫生行为，提高卫生保健意识和防病能力，做好疾病控制工作，做到“防患与未然”;加强春季流行病的预防宣传工作，做好对患龋齿、近视、沙眼、贫血、疥疮等常见病学生的矫治工作。

4、加强学生用眼卫生的宣传，培养正确的坐姿，劳逸结合、多做户外活动，注意营养均衡，提高眼保健质量。

二、工作安排

一月份：拟订《20XX年度学校健康教育工作》，联合教导处落实健康教育课课时和教学人员。

二月份：

1、期始大扫除。

2、期始视力测试。

3、第二周开始各班进行个人卫生检查。

4、卫生委员例会。

三月份：

1、卫生委员例会。

2、卫生讲座。

四月份：

1、开展爱国卫生月活动。

2、春季预防接种工作。

3、配备春游活动各种常用品。

4、健康教育知识竞赛。

五月份：

1、爱国卫生月活动总结。

2、组织学生参加红十字宣传活动。

3、全校眼保健赛。

4、卫生委员例会。

5、卫生讲座。

6、大扫除。

六月二、工作目标：份：

1、期末健康教育课期末测试，测试视力、身高、体重各项测试。

2、学期卫生工作总结材料，卫生档案整理

九月份：

1、卫生员培训：

培训内容：新学期工作职责要求

2、强化眼保健，对学生进行卫生习惯的培养。

3、开展“爱牙”日宣传活动，9月20日

主题：预防牙齿损伤。

中心口号：善待牙齿。

要求：①各班办一份宣传板报

②各年级收看口腔卫生保健录相带，并有测试题，时间另行通知。

4、做好一年一度体检工作。(具体时间另行通知)

十月份：

①开展沙眼防治工作，根据体检查出的沙眼和疑沙的学生进行眼水治疗。

③各班办一期板报：预防沙眼应养成良好的卫生习惯。

十一月份：

1、预防近视：

眼评比工作

2、营养膳食讲座：

①发放宣传题：全校各班人手一份

②组织初一、初二年级看录相

③各班办一期板报：什么是合理的营养膳食

十二月份：

1、卫生宣传：除“四害”科教片，收看时间另行通知。

2、期末健康教育课期末测试;本学期工作总结材料。

学校健康活动方案2

牢固树立健康的指导思想，以提高师生健康素质为目标，把增强学生健康素质作为学校教育的基本目标之一，规范公共卫生行为，增强健康防病意识，倡导文明健康生活方式，努力提高卫生健康水平，促进学生健康成长。

二、加强

各中小学要充分认识健康教育工作的重要性和必要性，站在培养全面发展人才的高度，健全学校健康教育工作网络，落实监管职责。要建立健全卫生安全及健康教育工作小组，配备健康教育专职或教师、卫生保健教师，落实健康教育工作责任制，不断增强开展健康教育工作的自觉性，认真落实健康知识的教育教学活动，努力营造良好的健康教育环境。

三、扎实做好健康教育工作

2、学校要按照《中小学健康教育指导纲要》的要求具体目标和基本内容，开设好健康教育课，使健康教育开课率达到，做到开课率、课时、教材、教师和教案、考核和评价“五落实”，健康教育学科教学每学期要安排6—7课时。健康教育课程内容包括健康行为与生活方式、疾病预防、心理健康、生长发育与青春期保健、安全应急与避险等五个领域。同时，还要开设一定的专题健康教育讲座。要结合学段、地域、季节及学校实际，有针对性地安排教育内容，确保健康教育工作性强，针对性突出，教育成效明显。

3、在保证健康教育教学质量的同时，要在各科教学中渗透健康教育知识，如在体育课教学中渗透个人卫生习惯教育，在自然课(生物课)中渗透环境卫生和人口教育、青春期教育，在思想品德课中渗透心理健康教育等，使学生接受健康教育率达，健康知识知晓率和健康行为形成率达到95%以上。

4、着眼于师生疾病预防意识和自我保护能力的提高，通过灵活多样的教学形式，让学生了解非典型肺炎、甲型H7N9、流行性感冒、禽流感、、肺结核病、性肝炎、霍乱、流行性腮腺炎、急性结膜炎等传染病的传播途径和预防措施，了解地方病(血吸虫病、碘缺乏病等)等非传染性疾病的起因和预防措施，了解性病、等传播途径和预防措施，对中小学生进行防治知识的宣传教育。

6、要把血吸虫病、碘缺乏病等地方病防治知识列入健康教育内容,血防等地方病知识教育每学期安排2-3课时。血吸虫病疫区学校要积极开展创建“无急性血吸虫病人学校”活动。

7、各中小学要积极开展预防近视眼的健康教育，按照《中小学学生近视眼防控工作方案》和《芜湖市中小学生视力健康防控工程实施方案》的有关要求，配合市中小学生视力防控中心做好视力普查和建档工作，普及用眼、爱眼知识，学生养成良好的用眼习惯，提高中小学生视力健康水平。各初中以上学校要积极开展青春期健康教育，并开展“青春期教育合格学校”的创建工作。

8、强化食品安全教育，通过教学，帮助学生掌握和应用营养知识，了解食物营养价值与合理膳食的构成，懂得学习、劳动、生活过程中对饮食营养卫生的要求，了解和掌握预防食物中毒知识。加强学校食堂管理，中小学和食堂食品卫生许可证领证达。

四、提高学校健康教育水平

各学校要加大对健康知识的宣传力度，充分利用校园电视台、校园网、黑板报、橱窗、宣传栏等载体普及健康生活知识;要根据自身的实际，组织开展生动活泼形式多样的健康教育活动。在4月7日世界卫生日、5月31日世界无烟日、6月6日全国爱眼日、9月20日全国爱牙日等开展相关活动。积极开展爱国卫生活动，努力改善校园环境卫生，为师生营造一个良好的教学环境，推进学校的整体卫生水平。

学校健康活动方案3

一、指导思想：

紧紧围绕实施《学校卫生工作条例》等卫生工作法规，坚持预防为主，学习、宣传卫生保健防病知识，促进学生健康行为和身体素质。定期监测学生的健康状况，加强对传染病、常见病的预防和治疗，使学生养成良好的卫生习惯。

1、 加强学校的卫生常规工作，加强学生健康教育，开展食品卫生、健康教育专题讲座。

2、继续落实好疾病防治工作，增强学生体质。

3、定期做好宣传卫生培训工作。

三、具体措施：

(一)加强健康教育

1、按照《学校卫生工作条例》检查评估细则要求,做好各项卫生工作。

2、制定有关制度(传染病防治、食品卫生制度、控制吸烟制度、防止意外伤害制度等)。

3、依据中小学《健康教育指导纲要》，健康教育课做到有教师、有课时、有评价，确保学生健康知识合格率达90%以上。

4、利用宣传栏、家长会、主题队会、广播、卫生小报等多种形式向学生和家长宣传不同内容的卫生健康知识，尤其是做好防传染病宣传、控烟宣传及预防教育。

5、重视学生心理、生理健康教育，利用讲座、录像、挂图等形式，使内容丰富多彩，通俗易懂。

6、培养学生良好的卫生习惯和卫生行为，提高卫生保健意识和防病能力，做好疾病控制工作，做到“防患于未然”。做好对常见病的防治工作。

7、加强学校公共卫生管理工作。

(二)做好学校卫生监督工作

1、按《学校卫生档案》要求，做好学生病假统计工作。

2、做好教学卫生管理与监督，逐步使学生课桌椅及采光照明等符合卫生工作要求。

3、认真监督学校饮水卫生工作，杜绝食品卫生事故发生。

(三)开展学生常见病防治

1、继续开展防近工作，及时掌握学生视力动态，对近视新发病率及假性近视及时督促矫正，随堂纠正学生读写姿势(一尺一寸一拳)，不疲劳用眼，按时下课，保证学生课间休息时间。

2、提高眼保健质量，任课教师要每天检查学生眼保健情况，对穴位按压不准确的及时予以纠正。

3、根据传染病在不同季节的流行特点，认真做好预防宣传工作、消毒隔离工作。

4、做好学生免疫工作。

5、开展对近视、沙眼、龋齿、肠道蠕虫、肠道传染病、贫血等疫病的防治，加强对残疾体弱学生的医学照顾和心理卫生工作。

6、积极开展对口腔卫生知识的宣传，组织学生采用氟化泡沫防龋，进一步减少龋病的发生率。

学校健康活动方案4

一、教学目的

通过本学期的学习，让学生知道重要选择健康的生活方式，并能正确对待竞争，正确对待挫折，以及树立人际交往关系的新观念，保持健康的心理状态。了解青春前期的生理变化，知道美与健康，酗酒与健康之间的关系，以及知道吸烟对青少年的危害，注意熏烤，油炸和腌制食品的卫生，养成良好的饮食习惯。

二、教学措施

1、教学中运用多种教学手段，因材施教，如录像、投影、挂图、表演等激发学生的学习兴趣，指导学生进行实际作训练，巩固教学效果，促进能力的培养。

2、通过各种形式进行健康知识、卫生常识的宣传，为学生创造一个优美健康的生活环境。利用各种检查、竞赛促使学生行为习惯的形成。

3、联系实际结合课本内容对学生进行心理健康教育，促进同学们提高适应能力，突发的.应变能力。

4、利用家长学校、个别谈心、父母问卷、家访等形式，了解学生在家中的生活学习情况，家庭与学校共同培养学生的健康行为。

三、教学安排：

第二周课选择健康的生活方式

第四周第二课正确对待竞争

第六周第三课正确对待挫折

第八周第四课树立人际交往关系的新观念

第十周第五课青春前期的生理变化

第十二周第六课美与健康

第八课吸烟对青少年的危害

第十六周第九课熏烤，油炸和腌制食品的卫生

第十八知识检测

学校健康活动方案5

健康教育是以传授健康知识、建立卫生行为、改善环境为核心内容的教育。我校将全面贯彻的教育方针及贯彻卫生工作“预防为主”的方针，积极提高学生的自我保健能力。积极推动学校各项卫生保健工作的顺利实施。

一、加强学校健康教育工作的管理

学校要成立“学校健康教育小组”；严格按照《学校卫生工作条例》，《学校体育工作条例》、《学校健康评价方案》的要求，做好学校健康教育和卫生工作。健康教师要有学年度教学及总结。

二、加强教学管理，充分发挥课堂教育的主渠道作用

健康教育作为学校教育的重要组成部分应该得到重视并加强，学校要将健康教育列入课堂，走进课堂，并保质保量，上好每两周的1课时的健康教育课，做到健康教育教师上课有教案，期末有学生考核评价。学生健康知识知晓率及格率达，健康行为形成率达。健康资料规范、齐备存档。

1、对学生进行健康教育是促进学生身心健康发展的一个重要方面，学生一个健康的体质是保证学生们生活学习的基础，因此要使学生养成良好的卫生习惯。积极参加体育锻炼，增强体质。

2、注意培养学生正确的饮食和卫生习惯。要注意饮食卫生，吃好早餐，一日三餐，定时定量，不偏食，让学生知道暴饮暴食的危害。

3、根据学生的年龄特点，由浅入深，循序渐进，达到教材要求，提高健康教育课的效果。

4、对学生进行生理卫生教育，低年级从睡眠卫生教育入手，根据自己的年龄，每天的睡眠时间不少于8——10小时，睡前后注意什么，养成早睡早起的好习惯。

6、平时生活中，预防皮肤病，沙眼、肝炎等传染病，还要让学生了解怎样预防牙病，使学生能健康成长。

7、积极开展预防和远离教育。

三、关注学生身体健康

坚持每天进行晨、午检，及时发现和掌握学生身体状况，做好记载，及时处置，杜绝学生疾病互相传染。组织学生参加体育锻炼，每天保证做两。严格控制学生不喝生水，杜绝零食进入校园，不吃生冷食物。

加强学生的心理健康教育，接受学生心理咨询，舒缓学生心理压力，排解学生郁闷心情，提高学生心理品质。

加州理工学院校内外美食

加州理工学院要求所有入住校内宿舍的新生都必须参加校园膳食方案，因此这些学生学年的就餐问题基本就在校内解决了。对于高年级学生及研究生而言，就餐范围则会很广，学生既可以选择方便的校内食堂，也可以在校外寻找自己喜爱的美食，若是居住在公寓还可以自己买菜做饭。下面，就来介绍一些加州理工学院校内外美食，希望大家喜欢。

校内觅食地

校园膳食--本科新生必选

申请入住加州理工学院校园宿舍的新生都会被直接默认搭配固定的膳食方案，该方案由Contract Meals和Board Funds两部分组成，Contract Meals为5餐/周(仅限工作日在Open Kitchen享用晚餐，当周未使用完的餐数直接作废，不可累计至下周);Board Funds为就餐，充值于校园卡内，等同于，使用灵活，可以在校园食堂、咖啡厅以及零售店消费，付款时采用刷卡金额递减的方式，用完可以随时充值。

在加州理工学院就餐问题不用愁，学生除了可以在校内就餐以外，校外则是有更多美食，若是未购买膳食或是吃腻了食堂想改善伙食，那就去美食街吃个遍吧!

√ Old Town Pasadena

这是帕萨蒂纳原本的商业中心，但曾有过一段时间的衰落，之后再次改造，又一次成为该城市最热闹的购物、娱乐、餐饮地，是游客们和人的聚集点。Old Town Pasadena被大家称之为旧城，位于加州理工学院以西约1.6英里，开车约10分钟，不过停车不是特别方便，学生也可乘坐公交车187路直达，全程耗时约20分钟。

旧城号称是全美的餐饮区之一，这里有各国风味的美食餐厅和许多特色酒吧，整体都比较上档次。其中颇受欢迎的有：Intsia coffee & tea，这家咖啡吧虽没有华丽的装修，但有着惬意的气氛、现场训练有素的咖啡师以及无可挑剔的口味(咖啡均采用高品质原料，冲煮方式多样化)，而且价格也很实惠(3.5美元-7美元/杯不等)，是情侣或闺蜜约会的好地方;再者就是最受华人喜爱的粤式餐厅--凯旋宫，这里的就餐环境优雅舒适，菜品色泽新鲜，卖相很诱人，是帕萨蒂纳甚至洛杉矶的早茶点之一，品尝美味多汁的烧卖、晶莹透剔的虾饺、带有叶香的荷叶糯米包、松软不腻的萝卜蛋糕等，同时这里午餐时间还会推出特价套餐，学生在空闲的周末睡个懒觉来这里吃完早茶再去逛街，是不是很明智的选择呢?

√ La5、学校在开设健康教育课程的基础上，还要积极举办心理健康教育讲座。有条件的学校，应建立心理咨询室，为广大留守儿童、中考和高考应考学生及存在心理困惑的学生提供心理咨询服务，帮助他们提高情绪调控能力、心理障碍预防能力，促进坚强意志品质的磨练和团结协作人际关系的培养。ke Avenue周边

Lake Ave.是帕萨蒂纳市的主要街道，周围聚集了超级市场和餐饮商铺，相当于国内的商业步行街，是学生们经常光顾的热门地。该商业区分为南北街区，分别位于加州理工学院以西0.7英里和以北1.6英里，学生可以步行前往。在Lake Ave.南边有Trader Joe’s和Pilion超级市场，卖场所在的建筑内还有拉面馆、火锅店、Pizza、汉堡、星巴克等店铺驻入，其中Burger Continental是经典的美国食物，自助沙拉口味很不错，而且份量超大，价格适中。在Lake Ave.北边，主要集中在Del Mar以北的一个街区之内，有几家墨西哥餐厅、快餐店和一些小吃店，据说都很不错，其中Panda Express是一家偏美国口味的中式快餐，价格适中，份量很足，若是出示Caltech学生证每餐还可以优惠0.5美元;Rubios是连锁型墨西哥小吃店，主营各种煎饼，品尝鱼炸玉米饼、虾煎饼，而且价格便宜，同时这里干净整洁，服务员很热情;Souplementation为汤类自助，价格适中;Koo Koo Roo是一家炸鸡店，价格较贵，但口感独特;此外Hamlet和Baja Fresh为比较上档次的西餐和墨西哥食物，价格偏贵。

√ Colorado片区

这是Old Town Pasadena和Lake Avenue之间的一处美食街区，店铺零零散散不是很集中，但还是有多种风味的美食可享，如President Two是一家泰国餐厅，酱鱿鱼、香辣炒饭都很美味，但价格稍贵;EuroPane Bakery是一间知名的西饼屋，肉桂卷和杏仁饼是爆卖品;Mongolian Grill是人开的快餐店，这里特制的辣面条非常好吃;最值得一提的是，该街区拥有全Pasadena最正宗的小吃店，是不是很诱人呢?学生们有空不妨去逐一品尝。

PS：对于美食爱好者，还可以扩大觅食范围，开车或是乘坐地铁去洛杉矶市中心，那边的四、关注学生心理健康选择会更多。

如何科学编制膳食方案

7、加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细6、经常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故。帐，

膳食制度是指把全天的食物定时、定质、定量地分配给食用者的一种制度。在人的一天生活中，工作、学习、劳动和休息的安排是不一致的，而不同的时间人体所需的热能和各种营养素也不完全相同。所以针对食用者的生活、工作情况，规定适合食用者生理需要的膳食制度是非常重要的。膳食制度确定之后，即成为一个条件因素，只要到了进餐时间，机体就会表现出主观食欲，就会预先分泌消化液，这对保证食物被充分的消化、吸收、利用和维持人体健康是极为有益的。膳食制度对食物的消化吸收利用程度和提高劳动效率有很大的影响。建立合理的膳食制度，能充分发挥食物对人体的有益作用，促进工作劳动能力，有益人体健康。如果膳食制度不合理，一日餐次过多或过少，都会造成消化功能紊乱，直接影响劳动效率和健康。如有的煤矿井下工人实行一日两餐制，由于两餐间隔时间过长，在8小时劳动中间不能得到营养素与热能的及时补充，往往在劳动时间的后一段，矿工们常有饥饿感，影响劳动效率，并因矿工吃饭前过饥，吃饭后过饱，结果造成消化道疾患的发病率较高。合理膳食制度主要包括餐次和食物的分配，每日餐次不能大少也不宜大多。一日进餐几次，各餐的质与量应该如何分配等，可本着以下原则进行确定： ①使食用者在吃饭前不发生剧烈的饥饿感，而在吃饭时又有正常的食欲。 ②使所摄取的营养素能被身体充分吸收和利用。 ③满足食用者生理和劳动的需要，保证健康的生活和工作。 ④尽量适应食用者的工作制度，以利于生产和工作。根据以上原则，两餐间隔的时间不能太长也不能太短。间隔时间过长会引起明显的饥饿感，血糖也会降低，工作能力下降；间隔时间太短则无良好的食欲，进食后影响食物的消化与吸收。一般两餐间隔以4～5小时为宜，即一日进食四餐比三餐好。但根据我国通常的工作、学习制度和习惯，一日进食三餐，两餐间隔5～6小时也是比较合理的。一日食物的分配应该与工作、休息时间相适应，高蛋白食物应在工作前摄取，不应睡眠前摄取。因为蛋白质能够提高代谢和较难消化，会影响睡眠。三餐热能的合理分配是：早餐：占25％～30％，蛋白质、脂肪食物应多一些，以便满足上午工作的需要。我国有些地区的早餐分配偏低，有的仅占全日总热能量的10％～15％，这与上午工作热能消耗是很不适应的。午餐：占40％，碳水化合物、蛋白质和脂肪的供给均应增加，因为既补偿饭前的热能消耗，又贮备饭后工作之需要，所以在全天各餐中应占热能最多。晚餐：占30％～35％，多供给含碳水化合物多的1. 为食堂起名字(可通过募集名字的方法使得全校学生都能参与其中);食物。可多吃些谷类、蔬菜和易于消化的食物。少吃富有蛋白质、脂肪和较难消化的食物。老五题~

饮食方案

第十四周1、各县区(事业局)和学校都要切实加强对健康教育师资的培训，要联系相关部门举办1-2次学校卫生安全和健康教育师资培训班，要结合实际积极组织健康教育任课教师认真学习钻研教材，制定好教学，坚持集体备课，充分利用有关文稿、、光盘等开展校本培训，及时总结交流教学经验，努力提高课堂教学质量。第七课酗酒与健康

为了确保事情或工作科学有序进行，常常需要提前制定一份的方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么的方案是什么样的呢？以下是我为大家整理的饮食方案6篇，希望能够帮助到大家。

饮食方案 篇1

班队会活动主题

“饮食安全在我心中”主题班会

活动目的

了解身边的饮食安全隐患，了解食品安全的相关知识，增强识别和不安全食品的意识。

（一）观看视频，导入新课

播放一段关于食品安全的视频。

同学们，看了这段视频你想说什么呢？是啊，食品安全是如此重要，今天就让我们关注食品安全这个话题吧。

（二）了解食品安全隐患，重视食品安全问题

1、观看和文字介绍，了解身边的一些食品安全问题。比如、毒绿豆等等。启迪学生重视身边的食品安全问题。

2、了解生活中的生物毒素知识，比如芸豆中的甙等。了解如何在饮食中避免这些生物毒素中毒。

3、观看视频，了解更多的食品安全问题。

（四）总结这次的班会。

活动反思

在周五举办的这次班会上，我们共同了解了关于食品安全存在的隐患，了解了关于如何避免食品中毒事情的知识，我相信同学们通过这次班会会更加重视饮食安全了。

饮食方案 篇2

1.热量摄入要控制好

三伏天温度高，孕妇在饮食的过程中，容易出现食欲不振或者是偏食的情况。这都是不利于孕妇健康以及胎儿发育的。在怀孕阶段，孕妇们要保证一定的热量摄入，更要控制好热量的摄入。

孕妇可以结合自己一天的活动以及能量消耗选择饮食。三伏天容易流汗，热量消耗较多，可以适当的补充一些高热量食物。不过在选择食用油的时候，为了胎儿健康，我们建议孕妇食用植物油。

夏季胃口不好，我们就可以选择一些开胃且容易消化的食物。比如一些小米粥或者是五谷杂粮粥。食用面条也是非常适合的。

2.注意餐次分配

在饮食上，我们建议孕妇要少吃多餐。由于女性怀孕后期还需要控制好自身的血糖值，因此一天的饮食安排次数可以多一些，有时候饼干或者是水果也可以作为点心。

3.水果饮食量要控制

当我们在食用水果的时候，水果选择也需要注意一下，在怀孕初期，孕妇可以食用维生素C多的食物。不过，孕妇不要食用山楂，山楂容易引发孕妇。夏季食用水果也不能贪量。

怀孕的后期，孕妇在食用水果的时候，要控制好糖分的摄入。我们要注意下妊娠糖尿病的发生。比如西瓜的糖分就比较多，三伏天西瓜还很多，孕妇食用需要控制下。

二、三伏天孕妇饮食

1.少吃辛辣食物

三伏天白天天气炎热，晚上就稍微凉爽了许多。很多人都会选择在晚上的时候吃烧烤。夏季晚上吃烧烤确实是一种休闲方式。不过很多烧烤都是属于辛辣的`食物，孕妇们还是不要吃比较好。

辛辣以及熏烤的食物会导致食物的营养流失，孕妇三伏天食用也容易上火。

2.少吃冷饮

天气一热，很多人就想着吃冷饮，人们想着吃冷饮降温，可是冷饮温度太低，孕妇要是肠胃消化能力比较，食用冷饮之后容易出现腹泻的情况。孕妇三伏天不要食用冷饮等食物。

三、三伏天孕妇食谱

1.荷叶冬瓜老鸭汤

准备一张新鲜的荷叶，将冬瓜切成块状，准备一小盘鸭肉。将这些食材都放进砂锅中熬煮一小时。等锅里鸭肉熟了之后，再放入少许的盐巴。

夏季孕妇食用老鸭冬瓜汤确实很适合。荷叶具有祛湿气和解暑的功效。冬瓜也具有清热的效果。鸭肉也能够调养脾胃，对于孕妇来说还是很不错的。三伏天比较燥热，饮用荷叶冬瓜老鸭汤既滋补又解暑。

2.苹果银耳瘦肉汤

先将银耳用清水泡软，之后将其切成小块状。把苹果切成瓣状，去芯。我们将瘦肉切好，之后用开水烫一遍。往炖锅中加入开水，放入苹果、银耳以及瘦肉，之后用文火炖煮一小时，放入少许盐即可。

饮食方案 篇3

加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

二、准备工作

1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

2、排演小品《小倩食品安全访谈》。

3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

4、自编自演的相声《病从口入》。

5、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。

三、班会过程

1、主持人宣布“食品安全”主题班会活动开始。

2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

4、主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《小倩食品安全访谈》。

5、小品表演《小倩食品安全访谈》

6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外， 我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤用干净的毛巾把收擦干。

8、下面请欣赏相声《病从口入》

9、班主任总结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

畅所欲言，轻松活泼，明理导行。

通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，知道了如何去选购安全的食品同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。相信每位同学都能养成讲卫生的好习惯，使他们的身体更健康、大脑更聪明。

饮食方案 篇4

幼儿贫血的表现症状

贫血的症状与其病因、发生急缓和程度轻重有关。一般皮肤、黏膜苍白为突出表现。患儿可出现心跳过快、呼吸加速、食欲减退、恶心、腹胀、精神不振、注意力不集中、情绪易激动等症状。病程较长的患儿还可出现易疲倦、毛发干枯、营养低下、体格发育迟缓等。血液检查、骨髓涂片检查等可帮且诊断。

孩子出现了贫血的现象应该怎么吃呢？

幼儿贫血吃什么好

胡萝卜。胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

发菜。发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。

金针菜。金针菜含铁数量，比大家熟悉的高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉。龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

幼儿贫血的食疗方案

桑椹粥

功效：养血，补肝，滋肾明目。

用料：桑椹20～30克（鲜桑椹30～60克），糯米100克，冰糖少许。

做法及服法：注意适当的先将桑椹浸泡片刻，洗净后与糯米同入砂锅熬煮成粥，粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用，5～7天为一疗程。

注意：忌用铁锅煮食，稀泄者不宜食用。

莲藕排骨汤

功效：清热滋补，解痰化瘀，对少运动而气瘀的儿童有疗效。

用料：莲藕克，排骨（或鸡骨）125克，精盐少许。

做法及服法：莲藕洗大学食堂创意活动策划2净，以刀背压碎切成小段，放入深锅中，加入洗净的排骨或鸡骨，用大火煮沸后，再以小火煮至莲藕松烂，加入少许精盐即可食用。

注意：不可用铁制锅烹煮，莲藕节有去瘀之效，不可丢掉，须一并煮食。

孩子如果贫血过于严重就要及时就医治疗。

饮食方案 篇5

随着暑期的日益临近，暑期孩子饮食问题成为大家关注的焦点，专家传授暑期儿童饮食经验。近日，记者采访了区养生保健协会的有关专家，有关专家表示，暑期正值天热，很多学生都贪吃冷饮和零食，一日三餐也不规律。因此暑期一定要注意孩子饮食均衡，防止因饮食不当引起腹痛、腹泻等病症。

饭菜饮食宜清淡

养生保健专家刘先生建议，夏季给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜，在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病;在菜中加点醋，也能增加食欲。不妨多让孩子饮用西瓜汁、鲜果汁，但不宜在饭前大量饮水或喝大量冷饮。

预留饭菜别弄凉菜

养生保健协会的朱先生说，暑假期间，许多家长都会事先为孩子做好午饭，中午孩子自己用微波炉热一下就行，婴幼儿食谱《专家传授暑期儿童饮食经验》。不过，预留饭菜也有一定讲究，家长为孩子留的午饭是当天早上做的，并放入冰箱保存，不要留凉拌菜。过冷的水和食物都应提醒孩子们在常温下放5～10分钟再吃，尤其是在感觉特别热的时候，不能马上吃太凉的东西。

洋快餐不要经常吃

虽然大部分孩子都比较喜欢洋快餐，但养生保健专家建议，孩子们应适当适度食用，不能将其作为日常膳食的一部分，不应经常吃、天天吃，更不能餐餐吃。因为洋快餐的膳食营养结构并不均衡，不利于孩子生长发育。专家建议，的饮食结构应是饮食多元化，在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品，保持营养均衡。专家还特别提醒家长，不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好的奖励，以免造成孩子对洋快餐有一种渴求心理。

冷饮雪糕要少吃

暑期天热，很多孩子贪吃冷饮。区养生保健协会专家提醒，冷饮雪糕要尽量少吃。另外，冷食应该让孩子在常温下放5～10分钟再吃，雪糕一次只能吃1～2个，大盒的冰淇淋不要一口气吃完。专家表示，人的饮食中枢在低血糖时才兴奋，才会产生饥饿感。常吃含糖过高的冷饮，血糖一直呈高浓度，这不利于正常饮食。

有关专家还表示，零食可以吃，但不能吃太多，绝不能以零食代替正餐。如果吃了零食后，待到正餐时不想吃或食量减少，即表示零食的量大了。因此，家长不宜在家里为孩子储存过多的零食。

饮食方案 篇6

中秋节就快到了，月饼当然是少不了的主角，可我提醒你，可千万别挑了美食丢了身材哦，一起来学学中秋节的瘦身吃法吧。

一、月饼热量高，分享吃、当正餐

有人说：今年看不到满月，但也要吃到月饼！那么，就依照的每日热量上限，分配一部分来吃月饼吧！一个月饼当作一餐，或是月饼分著吃，一人一半感情不会散

二、食物与运动交易，吃多少动多少

爱吃美食要付出代价，热量破表多少、就运动多少。一根香肠走路一小时、一个月饼快步90分，这是场食物与运动的交易，划不划算自己决定。

三、别小看柚子，热量等于白饭

一棵柚子的热量相当于碗白饭，也就是300大卡唷~~适量，吃多了小心热量破表，腹部胀气

海鲜蔬菜是，五花猪牛羊少香肠贡丸买些。酱料用柠檬柚子汁葱姜蒜辣椒调制也不错

吃烤肉小诀窍：

1、瘦肉代替肥肉、有骨代替无骨、白肉代替红肉、去皮代替有皮

2、海鲜或鸡肉是热量较低的肉类

3、洋葱、香菇、金针菇、青椒、玉米、茭白笋等蔬菜量增加，少吃肉

4、烤肉配无糖的茶，增加饱足感、解油腻口感

5、肉烤七八分熟再涂酱料

大学食堂创意活动策划5篇

大学食堂创意活动策划1

公司以构建职工“满意食堂、贴心食堂”为目标，在办好、管好职工食堂上下工夫。为让职工吃上放心饭、舒心饭，职工食堂认真实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙食安排集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午为职工开设午餐，以职工的身体健康需要为本;力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量;坚持预防为主，确保职工饮食卫生安全。

二、食堂定位

本食堂主要针对公司职工，所以在菜品经营上以大众菜肴为主，按300人就餐设计，具体经营项目如下：

2、面点：经营米饭、面条、包子、油条、饼、炒饭等;

3、汤类：免费，一般有西红柿蛋汤、土豆丝汤、瓜片汤、紫菜汤等

经营形式：划卡就餐

三、设备配置

设备采购需在开业前15天开始，开业前5天安装调试完毕，具体设备如下：

xxxxxxxxxxxxx

四、食堂岗位设置及培训

(一)食堂岗位设置配置：

食堂 1人

会计员 1人

保管员 1人

采购员 1人

厨师长 1 人

付厨师 1人

砧板 3人

面点师 1人

付面点师 1人

餐厅领班 1 人

餐厅服务员 3人

洗涮工 2人

保洁员 2人

共计 19人

(二)人员培训

1、人员：

开业前20天餐厅主管，制定具体管理方案;开业前10天其他到岗;

2、员工培训：

1)新入制培训：熟悉餐厅运营情况及岗位要求;学习食品卫生要求、生产安全要求; 考核合格上岗。

2)继续培训： 定期请人对员工进行业务培训;开展技能比赛，交流学习;

五、基本工作流程要求

1、 采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由后勤部指派2人以上一起采购。采购物品后交食堂或炊事员验收，凭由主任签名证实。

2、验收和保管。采购物品经食堂或厨师长验收后方可入库保管。

3、制订菜单和领用物品。厨师长和保管员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储，协同拟制好次日早餐，然后领用各项所需材料。

5、就餐。就餐期间，食堂内部事务统一由进行协调。负责打菜的服务员，固定窗口，固定事项。要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。

6、餐后清洗、清理与打扫。组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗;对剩余饭菜进行适当处理。

活动名称：

美化食堂设计方案

4、饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。活动背景:

我校学生食堂布置基本一致，装饰过于简单。大众与食堂之间装饰风格毫无特色可言，。学生对食堂的满意度不高。 活动目的：为了改善学生的就餐环境，营造良好的、积极向上的食堂氛围以及着力突出食堂和大众食堂的特色与区别，特意制作此设计方案。 活动对象：大众一食堂

参与对象：

xxx

活动内容：

每个人都有一个名字，每个名字中都包含着父母对我们的殷切希望。每个名字都别有一番风味，也可以从侧面反应一个人的性格和素养。一个好的名字会令他人印象深刻，从而赢得他人的好感 ，所以要想改变师生对学校食堂的固有印象，突出大众和食堂自身的特色，为每个食堂赋予一个寓意深刻、富有内涵的名字显然是必要的。

西北黄土之地，放眼远眺，遍地灰黄，一片萧瑟落败之景象。身居此种自然环境下，学生的心里自然会有一定落，而食堂灰白的色调和千篇一律、毫无特色的装修风格使得学生从心理上对食堂难以产生好感;加之食堂人口流动大，人群熙熙攘攘、噪声嘈杂愈发降低了食堂在学生心中的满意度。为改观这一现状，我们应在食堂的装修上下力度，尽量使用蓝色、绿色等亲近自然的颜色，并注重色调之间的协调，以降低学生在视觉上因色过大而造成的不适应。

每个文化都有自己的特色，既然有特色我们就应该加以利用。大众一食堂应该尽量体现我中华主流文化特色，在装修风格上走风路线。以岁寒三友：松、梅、竹为主图，配以诗词歌赋于其上，既在色彩上做到了鲜明和谐又体现了我国古老的文化底蕴，可谓一举两得。

一个企业能够立足的根本不是雄厚的财力，而是服务于人的态度。如果没有一个良好的服务态度，即使企业基础条件再好，也不会做大做强，反而可能因此走到破产边缘。故食堂应将员工的服务态度列入员工发展评估之中，对服务态度好的员工进行提拔或奖励，对服务态度的员工进行批评教育，使食堂与学生之间的关系更加亲密融洽。

活动流程：

2.实地考察，作出装修设计方案;

3.购买装修材料;

4进行装修;

活动预算：

墙体装修：PVC 风墙纸(宽0.53m 长10m 、70元、50卷)共计：3500元;

背胶：300元。

人工费：1000元

总费用：4800元

大学食堂创意活动策划3

学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展，“安全，预防为主”是建国以来和一贯的安全生产方针，也是学校正常工作开展的保障。、三令五申强调安全工作，也多次指示安全工作。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行、等各部门安全工作指导方针，制定本方案

二、具体工作

1、加强校安全工作小组建设，个别人员参加有关培训，持证上岗。

2、健全 规章制度 ，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并经常学习有关安全管理、安全上岗方面的知识。

3、定期和不定期检查各类安全设施，加强对重点场所的②广播讲座：怎样预防沙眼管理。

4、经常开展各类安全教育活动，使师生增强安全工作观念。经常利用电视、广播对学生进行安全教育。

5、加强教师护导、食堂值班的管理，经常检查、督促要求提高工作责任心。

7、进一步配备消防设备，加强硬件建设。

8、加强食堂安全工作，严格食品卫生。

9、加强饮用奶和饮水卫生，经常督促自来水公司对饮水机进行消毒，教育学生养成卫生习惯。

10、高温季节，防止师生中暑；冬季要严防火灾事故，经常加强检查。

大学食堂创意活动策划4

一、食堂运营模式

1、学校食堂采取在学校下的食堂集体协议管理模式。

2、教师伙食按每天核算价格照实付款（含米饭），伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴，补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。

3、学生伙食按现行价格，必须保证每天一荤两素一汤。

二、食堂人员管理职责

1、学校食堂设采购人员2名（其中1人采购，1人记帐），核算报帐员1名，其他人员参与监督管理，另设司务长1名，负责食堂日常事务的`安排和管理。具体分工每学期初经学校研究后公布。

2、采购人员严格按照门的相关规定实行定点采购，记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。

4、食堂集体管理，必须保证师生饭菜质量，要精打细算，严防铺张浪费，积极提高服务水平。

5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂集体奖励。

三、管理措施

1、学校成立伙食委员会（以下简称伙委会）负责实施对学校食堂的监管。学校伙委会成员组成：室成员1名，中层1名，工会委员1名，普通教职工代表1名。期初学校经教师会议后将予以公示。

2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议，进一步明确奖惩办法。

3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，及时在教师会议上进行公布。

4、学校伙委会成员要平时注1、菜品：以北方菜为主，适当添加特色风味菜肴，每餐厨房烹制荤菜6款、素菜4款，保证三天内菜品不重复;菜品品种有厨师长制定，提前一周报主管审核，毛利润控制在30%左右;意收集学生、教师合理化的意见和建议，及时反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。

5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目。

6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布，由学校伙委会监督执行。

7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高教师待遇等。

8、对学校日常招待和会餐费用，食堂根据学校提供的标准按实与学校结算。

四、执行办法

1、本方案经教代会通过后本学期可试行实施。

2、本方案解释权在室。

大学食堂创意活动策划5

一、指导思想：

贯彻落实海教勤〔20xx〕03号《关于加强学校食堂管理的意见》、《海安县食堂用工暂行规定》、《海安县教育系统食堂会计核算办法》以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我镇各校（园）食堂管理，减轻学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的行为。

1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

三、主要措施

1、强化学校食堂校（园）长负责制，把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格执行索证制度，做到无证不购.严格作规程，杜绝食物中毒发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂用工管理，规范用工行为。各校控制使用合同工，适当使用钟点工，签订好合同，报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和学习，提高业务水平和服务质量。

3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵漏洞。

4、加强食堂收费管理。严格执行收费制度，规范收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。

5、加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组作，购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。

6、加强食堂会计核算管理。严格执行《海安县教育系统食堂会计核算办法》，统一成本开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。

8、加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组，对学生伙食成本核算和饭菜质量、价格进行监督，对食堂帐目进行审查。

9、实行学生伙食账的公示制、报告制和-理财制。每月十日前，向全校师生公示上月的伙食收支状况，并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束，组织-理财，结算好学生伙食费，向教师、学生和公示、若有结余，立即退给学生。

10、加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核项目之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。

四、活动安排：

二月份：

⑴、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。

⑵、加强食堂用工管理，规范、核批各校食堂用工。

⑶、组织实施对大宗食品统一采购，签订合同，招标定点采购。

⑷、组织各校统一收费，及时开据缴入财政专户。

⑸、组织对各校食堂安全卫生等食堂开学工作检查。

⑹、督促各校组织对食堂人员进行体检。

三月份：

⑴、检查各校食堂收费情况。

⑵、检查各校二月份财务收支和公示情况。

四月份：

⑴、配合县、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进行食堂安全卫生检查。

⑵、检查各校三月份财务收支和公示情况。

⑶、组织对各校食堂满意度测评。

五月份：

⑴、组织对各校食堂安全卫生等食堂工作常规检查

⑵、迎接海安县食堂评估验收工作。

⑶、检查各校四月份财务收支和公示情况。

六月份：

⑴、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查

⑵、检查各校五月份财务收支和公示情况。

⑶、组织对各校食堂财务人员业务培训。

七月份：

⑴、组织各校进行食堂-理财。

⑵、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。

为保障学生在校饮食及延时托管的措施

根据体检工作统计开展如下工作：

为保障学生在校饮食及延时托管的措施有坚持自愿参加原则、坚持以学校为主体、坚持规范作原则、坚持以安全为主原则、制定托管实施方案、建立服务评价机制、制定并落实严格的考勤、监管、交接班制度和应急预案措施。

饮食是一种5、学生上课时，严格要求学生做到眼离书本一尺远，身离课桌一尺远，手离笔尖一寸远，使学生知道从小要养成良好的读书姿势习惯。坐、立、行、走姿势要正确。文化，是物质文化和风俗各部分中最能反映民族和地区特色的一个组成部分。中华美食誉满天下。饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。

汉族菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的“八大菜系”。

一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。

相克食物

一、海味与水果同食

海味中的鱼、虾、藻类， 校外觅食地含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。

二、牛奶与橘子同食

刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

三、酒与胡萝卜同食

美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

郑州市中原区小学生配餐标准

Caltech校园内设有多个食堂、咖啡厅和零售店，基本可以满足学生们的一日三餐所需。Chandler是校园内、食物种类最齐全的食堂，早餐吧、寿司、熟食、烧烤、披萨等样样俱全，而且风味多样化，就餐环境温馨舒适，是学生们校内就餐的聚集点，但这里仅提供早餐和午餐服务;Open Kitchen是指Avery、North和South Kitchen三处住宅区食堂，规模都不是很大，菜品均以新鲜水果、沙拉吧、三明治、谷物、冰淇淋以及各种素食为主，无特色可言，价格稍贵，用餐对象以社区的本科新生居多，供应午餐和晚餐;Broad Cafe类似于快餐厅，适合上下午课程衔接较紧的学生，其价格适中;The C-Store仅在周末开放，提供午餐和晚餐服务;The Student Coffee house为夜宵店铺，营业时间为周日至周四的晚间10点至凌晨2点;Erinic’s是一处流动餐车，午餐时间会定点在Steele Building #81后面的空地出摊，主营墨西哥食物和汉堡，价格便宜而且份量很大。

根据郑州市中原区发布的《关于做好中小学生膳食营养配餐工作的通知》，中原区小学生的配餐标准如下：

1. 每人每餐不低于15元，每天不低于30元；

2. 每天的主食必须满足学生的需求，每人每餐不少于150克；

3. 每天供应的蔬菜不少于150克，水果不少于100克；

4. 每周供应不少于2次的豆制品，不少于2次的鱼类和不少于1次的肉类。

这个的来源是通知，因此可以确定是的配餐标准。这个标准的制定是为了确保学生的膳食营养均衡，满足学生的身体需求，同时也是为了贯彻落实食品安全和营养健康政策。

为了确保学生膳食的质量，学校应该制定详细的食谱和配餐方案，并严格执行。同时，家长也应该关注孩子的饮食情况，避免孩子挑食或暴饮暴食，给孩子的身体健康带来隐患。

除了配餐标准，学校还应该注意食品安全和卫生问题，保证食品的质量和卫生。同时，学校和家长应该共同关注孩子的饮食习惯和营养健康问题，加强营养知识的普及和宣传，提高家长和学生的健康意识，共同打造健康的学习和成长环境。

据中原区发布的消息，郑州市中原区小学生的配餐标准如下：

早餐：1份主食（如面包、馒头、饼干等）3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价，并及时做好帐目、报表，上报学校伙食委员会。、1份牛奶或酸奶或豆浆或果汁、1份水果（如香蕉、苹果、橙子等）

午餐：1份主食（如米饭、馒头、面条等）、1份荤菜（如炒肉、炖鸡、烤鱼等）、1份蔬菜（如青菜、黄瓜、茄子等）、1份豆类（如豆腐、豆角、绿豆等）、1份水果（如梨、桃子、葡萄等）

下午一、班会目的茶：1份主食（如饼干、蛋糕、糯米球等）、1份牛奶或酸奶或豆浆或果汁、1份水果（如橘子、柚子、李子等）

以上配餐标准是中原区根据营养学和学生身体需求制定的，旨在保证学生健康成长。这样的搭配能够提供足够的蛋白质、维生素和矿物质，能够满足学生日常生活和学习所需。

为了更好地保障学生的饮食安全，学校在配餐时会严格执行食品安全标准，确保食品的新鲜、卫生和安全。同时，根据学生的个体异，学校也会对配餐进行适当的调整，让每位学生都能够得到适合自己的饮食配方。

此外，家长也可以关注学校的食品配送情况，及时反馈意见和建议，共同推动学生饮食健康。